Рецепт за колаче од ванилије, зачињене наранче и ђумбира

чини:

Колачићи од ванилије, зачињене наранче и ђумбира су три укусна рецепта за колаче који су савршени за јестиве божићне украсе или било које доба године!

Састојци

• Колачићи од ванилије
• 275 г (10оз) обично брашно, просијано
• 5 мл прашка за пециво
• 100 г (3½ оз) шећера са угљенима
• 75 г путера, на коцкице
• 1 мало јаје, претучено
• 30мл (2 кашике) златног сирупа
• 2,5 мл (½ кашике) екстракта ванилије
• Зачињени наранџасти колачићи
• 75г путера
• 75 г меког смеђег шећера
• 30мл меда
• Кора од једне наранџе
• 10мл (2 кашике) сока од поморанџе
• 225г (8оз) обичног брашна, просијаног
• 5мл (1 кашика) содо бикарбонат
• 5мл (1 кашика) цимета
• Медењаци
• 125 г путера
• 60мл (4 кашике) црног треацле
• 225г (8оз) меког смеђег шећера
• 450 г обичног брашна
• 15мл (1 кашика) млевеног ђумбира
• 7,5 мл цимета цимета
• 5мл (1 кашика) бикарбоната соде
• 15мл (1 кашика) млека

Метод

• 1. Да бисте направили овај рецепт за колачиће, загрејте рерну на 170ºЦ / 325ºФ / Гас Марк 3.
  2. Ставите суве састојке у посуду за мешање. Додајте путер и грицкајте врховима прстију док смеша не наликује финим хлебним мрвицама. На средини направите удубину и сипајте тучено јаје, златни сируп и екстракт ванилије. Све добро измешајте док не добијете куглу теста.
  3. Ставите тесто у пластичну кесицу и охладите у фрижидеру 30 минута.
  4. Разваљајте тесто на благо брашнућој површини на дебљину од 5 мм и утисните кексе користећи ваше одабране сечиће. Ако користите предложак, исеците га ножем за сваки колачић.
  5. Лагано измешајте и поново разваљајте украсе заједно да искористите цело тесто. Ставите кексе на плех за печење.
  6. Пеците кексе 12-15 минута, док не постану лагано обојени и чврсти, али не хрскави. Оставите на лежишту две минуте пре него што је пребаците у жице за стајање да се потпуно охлади.
  7. Загрејати рерну на 170ºЦ / 325ºФ / Гас Марк 3.
  8. У лончић ставите путер, шећер, мед, наранчину кору и сок и лагано загревајте док се шећер не растопи и путер се растопи.
  9. Просијте брашно и суве састојке у посуду и додајте растопљене састојке. Добро измешајте док тесто не постане чврсто.
  10. Ставите тесто у пластичну кесицу и охладите у фрижидеру 40 минута
  11. Наставите као за ванилије колачиће. Пеците 10-15 минута, у зависности од величине колачића. Савет: Зашто не бисте покушали да додате слаткоћу и сок од лимуна за зеленкасте колаче са лимуном
  12. Загрејати рерну на 170ºЦ / 325ºФ / Гас Марк 3.
  13. Ставите путер, шећер и шећер у тепсију и лагано загревајте док се шећер не растопи, а путер не растопи. Охладите мало
  14. Сивите суве састојке у посуду за мешање. Сипајте растопљену смешу у суве састојке и промешајте.
  15. Растопите соду бикарбону у млеку и додајте смеши. Сјединити за прављење теста, додајући још млека ако је потребно.
  16. Ставите тесто у пластичну кесицу и охладите у фрижидеру 40 минута.
  17. Наставите као и за колаче од ванилије па их пеците 10-15 минута, у зависности од величине колачића. Савет: за мушкарце од ђумбира, покушајте да додате рибизлу за очи пре печења
  • Зачињени наранџасти колачићи
  • 75г путера 75 г
  • (3оз) меки смеђи шећер
  • 30мл меда
  • Кора од једне наранџе
  • 10мл (2 кашике) сока од поморанџе
  • 225г (8оз) обичног брашна, просијаног
  • 5мл (1 кашика) содо бикарбонат
  • 5мл (1 кашика) цимета
  1. Загрејати рерну на 170ºЦ / 325ºФ / Гас Марк 3.
  2. У лончић ставите путер, шећер, мед, сок од поморанџе и сок и лагано загревајте док се шећер не растопи и путер се растопи.
  3. Просијте брашно и суве састојке у посуду и додајте растопљене састојке. Добро измешајте док тесто не постане чврсто.
  4. Ставите тесто у пластичну кесицу и охладите у фрижидеру 40 минута
  5. Наставите као за ванилије колачиће. Пеците 10-15 минута, у зависности од величине колачића. Савет: Зашто не бисте покушали да додате слаткоћу и сок од лимуна за зеленкасте колаче са лимуном

  Медењаци

  • 125 г путера
  • 60мл (4 кашике) црног треацле
  • 225г (8оз) меког смеђег шећера
  • 450 г обичног брашна
  • 15мл (1 кашика) млевеног ђумбира
  • 7,5 мл цимета цимета
  • 5мл (1 кашика) бикарбоната соде
  • 15мл (1 кашика) млека
  1. Загрејати рерну на 170ºЦ / 325ºФ / Гас Марк 3.
  2. Ставите путер, шећер и шећер у тепсију и лагано загревајте док се шећер не растопи, а путер не растопи. Охладите мало.
  3. Сивите суве састојке у посуду за мешање. Сипајте растопљену смешу у суве састојке и промешајте.
  4. Растопите соду бикарбону у млеку и додајте смеши. Сјединити за прављење теста, додајући још млека ако је потребно.
  5. Ставите тесто у пластичну кесицу и охладите у фрижидеру 40 минута. Наставите као и за колаче од ванилије па их пеците 10-15 минута, у зависности од величине колачића. Савет: за мушкарце од ђумбира, покушајте да додате рибизлу за очи пре печења .