Рецепт касике од кобасице од кумина

• Здрав
• Вегетаријански

служи:

2 - 3

Вештина:

лако

5-дан:

2

Припрема:

15 мин

Кување:

15 мин

Дивна, здрава удобна храна коју ће волети цела породица, ова шпанска зелењава кашика је препуна доброте

Састојци

• 2 кашике шпанског маслиновог уља
• 1 паковање кобасица Куорн исечено на кришке по дијагонали
• 2 лука, танко насецкана
• 2 режња белог лука, ситно сецкана
• 1 црвена паприка и 1 зелена паприка, сецкане на коцкице
• 100г слатког корна
• 1 кашика димљене паприке
• 2 кашике праха чилија
• 100мл шери
• 1 к 400г косаног сеценог парадајза
• Оциједите 1 к 400г кашике широког пасуља или канеленског пасуља
• 150мл / ¼ пт биљна залиха
• Со и свеже млевени бибер по укусу
• 1 грозд першинова листа, ситно сецкана

Метод

• У великој тави загрејте половину уља и смеђите кришке кобасице док благо не порумени. На преосталом уљу пржите лук и бели лук док не омекшају, додајте паприке у тепсију и наставите да пржите. Додајте мало воде ако је потребно да спречите лепљење. Умешајте слатку кору, паприку и чили у праху и кувајте неколико минута. Промијешајте шерпу.

• Додајте парадајз, пасуљ и залиху. Кобасице вратите у шерпу и зачините сољу и свеже млевеним црним бибером по укусу.

• Покријте и пирјајте 10 минута и поспите насјецканим першуном.

Кликните да бисте оценили (332 оцене) Слање оцене