Рецепт за сочну саламу и парадајз сос

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

20 мин

Ово је брза и лагана вечера средином недеље која је одличан начин за коришћење остатка меса у кутији за ручак. Није важно о којој врсти саламе се ради, он само даје сосу оно дивно богатог укуса. Умак треба да се кува добрих 20 минута, да се парадајз смањи. Ако почне да се осуши, додајте још мало воде. Не сезонсујте то до краја, јер зависи од сланости ваше саламе колико додатне соли ћете морати да додате. Врх са пармезаном такође за додатну декаденцију, мада се одлично једе и без њега.

Састојци

• 3 кашике маслиновог уља
• 150г саламе
• 1 лименка шљива парадајза
• 1 свежи зелени чили, исечен на резанце
• 2 режња лука, сецкана
• Дасх ватер

Метод

• Саламу нарежите на дебеле траке и пржите на средње јакој ватри у маслиновом уљу. Додајте бели лук и пржите још минут.

• Додајте чили, сецкани парадајз и воду. Лагано пирјајте 20-30 минута. Послужите преко тестенине.