служи:
4Вештина:
лакоПрипрема:
35 минКување:
2 сатаПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 532 кЦал | 27% |
Шпорови су богати, балончићи и греју вас изнутра! Додавање коријандера и кумина даје додатни мали ударац овом фантастичном јелу.
Састојци
- 15мл (1 тбсп) уља
- 25 г путера
- 4 одреска од јањећих ногу исечених на комаде
- 1 велики лук, ситно исечен
- 5мл (1тсп) млевеног коријандера
- 5мл (1тсп) млевеног кумина
- Залога од јањетине од 450мл (3 / 4пт)
- 45мл (3цбсп) Ворцестерсхире сос
- 1 мали швеђан, огуљен и исечен на ситне комаде
- 4 шаргарепе, огуљене и нарезане на коцкице
- 3 пастрњака, огуљене и нарезане на листиће
- Мало матичњака свежег тимијана
- 6 кромпира средње величине, огуљено и на ситно резано
- Свјежи тимијан за украс
Метод
Загрејати рерну на 170 ° Ц / 325 ° Ф / гас 3. У великој тави загрејати уље и половину маслаца. Комадиће јањетине зачините са свеже млевеним црним бибером и пржите на јакој ватри 2-3 мин, док се све не порумени, једном окренувши. Извадите и одложите.
Додајте лук и зачине у тепсију и пржите 3-4 мин, а затим додајте сок и Ворцестерсхире сос. Доведите до кључања и кухајте на лаганој ватри 2-3 минуте.
како кувати јаје на пици
Швеђанку, шаргарепу и пастрњак ставите у велику непропусну посуду са јањетином. Прелијте залиху и лук, па додајте гранчице тимијана. Нарежите кришке кромпира преко меса и поврћа. Зачините сољу и свеже млевеном црном паприком и лагано притисните док пролазите.
Преко кромпира ставите преостали путер и прекријте маслацу. Ставите у рерну и кухајте 11 сати. Уклоните фолију и кувајте следећих 30-40 мин док крумпир не постане мекан и златно смеђе боје. Послужите украшен свежим тимијаном.