служи:
8-10Вештина:
лакоПрипрема:
25 минКување:
2 сатаПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 316 кЦал | 16% |
| Дебео | 15г | 21% |
| - Сатуратес | 5г | 25% |
Овај рецепт шпанске говедине са уста, тако је лако направити код куће. Овај рецепт има богат сос од парадајза који пуни укуса захваљујући белом луку, чилију и грејању цхизо. Ова шпанска говеђа одреска направљена је од пирјаног одреска који је сочан и њежан када се кува. Порција ове укусне шпанске говедине делује са само 316 калорија по порцији, што је сјајно ако покушавате да будете добри за вечеру. Остаци се могу чувати у херметички затвореној посуди до два дана у фрижидеру. Темељно загрејте пре поновног сервирања. Или је ово јело идеално за прављење на велико и замрзавање - савршено ако имате велику породицу или пуно гостију који могу нахранити у једном потезу.
Састојци
- 3 кашике маслиновог уља
- Стеак од 1кг (2 £), нарезан на коцкице
- 2 средња лука, огуљена, исецкати на клинове
- 2 црвене паприке, насјецкане и исечене на комаде
- 2 режња белог лука, огуљена и згњечена
- 225г цхоризо прстен, густо нарезан
- 1 кашика здробљеног сушеног чилија или 1½-2 кашике меког чилија у праху
- Кумин мљевеног кумин од 1 нивоа
- 2 паприке димљене паприке
- 2 к 400г лименке насјецканог парадајза
- 2 кашике пире од парадајза
- Конзерве 2 к 400г мешаног пасуља, испране и оцијеђене
- Со и млевени црни бибер
- Свјежи першун (необавезно)
- Велика ватроотпорна тепсија
Метод
Подесите рерну на 160 ° Ц / 320 ° Ф / Гас ознака 3. У великој тави загрејте 1 кашику уља, додајте половину меса и пржите док не порумени. Месо и сокове прелијте у тепсију. Поновите са другом кашиком уља и остатком меса.
Додајте последњи део уља у шерпицу заједно са луком и лагано пржите 5 мин. Додајте паприку, бели лук, цхоризо и зачине и пржите 5 мин, а затим додајте парадајз и парадајз пире. Додајте месу, посуду ставите на ватру.
Загријте је, поклопите, а затим пребаците у рерну и кувајте 2-2½ сата, док говедина заиста не омекша.
Промесајте пасуљ и загрејте га на плочи за 5 мин. Сезона по укусу. Послужите са першуном и хрскавим хлебом.
рецепти вотке од вишања