служи:
4Вештина:
лакоПрипрема:
15 минКување:
15 минУз богати умак од соје и ђумбира, ова брза и лагана мијеса савршена је за вечеру у суботу навечер и много је јефтинија од полијетања! За аутентични оријентални оброк послужите с резанцима или пиринчем и неким крекерима од козице. Соја сос даје овом јелу дивно богат слани укус, а ми смо користили тамну сорту јер има нешто дебљу конзистенцију и интензивнији укус од лаганог сојиног соса. Танко нарезане шаргарепе, изданци бамбуса или нарезани водени кестени могу се додати месу за пржење за додатну мрвицу
колико калорија за мршављење
Састојци
- Сунцокретово уље 1цбсп
- 5 цм комад ђумбира, огуљен и исечен на танке тракице
- 2 режња белог лука, огуљена и згњечена
- 6 пролећних лукова, исечених и исечених на кратке дужине
- 450г пилећег филета без коже, танко исечен
- 1 црвена паприка, насјецкана и нарезана
- 1 жута паприка, деселе и сецкане
- 150г схиитаке шампињона, сецканих
- 150мл пилећих залиха
- Тамни соја сос од 6 кашика
- 1 кашика рајчице
- 2тсп кукурузног брашна
- 2 супене сухе шерпе
Метод
Загријте уље у вок или великој тави и додајте ђумбир, бели лук и лук. Пржите на јакој ватри 2-3 мин, а затим додајте пилетину и мешајте пржити 3-4 мин док не порумени.
У вок додајте паприке и гљиве и промешајте пржити још 2-3 мин док се пилетина тек не скува и поврће готово не омекша. Сипајте сок, соја сос и пире од парадајза и прокухајте.
Измијешајте кукурузно брашно са шерпом и умијешајте у тепсију. Пустите да непрестано мешате 2-3 минута, све док се сос не згусне. Сервирајте одмах