- Здрав
- Нискокалорично
служи:
4Вештина:
средњаПрипрема:
15 минКување:
30 минПрехрана по порцији | НДР | |
---|---|---|
Калорије | 253 кЦал | 13% |
Дебео | 7.5г | 11% |
Погледајте видео рецепт рецепта за ниску калоричну пилетину тикка масала од Сопхие Мицхелл. Јефтина је, лака и има мање калорија у односу на верзију за понети. Овај рецепт служи за четверо људи и треба вам само 15 минута да се окупе - савршено за оброк без буке који ће сви волети.
Погледајте како направити пилећу тикку масалу од Сопхие Мицхелл
Састојци
- 4 пилећа прса без коже, исецкана на комаде од 3-4 цм
- 2тбсп тикка масала пасте (погледајте микс зачина испод)
- 2г жлице живог јогурта
- За сос
- Тикка масала паста од 1 тбсп (види рецепт испод или користите куповину)
- 2 махуне кардамома
- 1тсп свежег ђумбира
- 2 режња белог лука
- 1 лук, ситно сечен
- Залиха од 200мл
- 200мл парадајз пире
- 3 кашике грчког јогурта са 2% масти
- Свјежи сјецкани коријандер
- За микс зачина тикка масала
- 2тсп млевеног кумина
- 1тсп куркуме
- 1тсп мљевеног цимета
- ½ кашике чилија у праху (овисно о томе колико зачињено волите)
- ½ кашике димљене паприке
- 2тсп гарам масала
- 2тсп мљевеног коријандера
- 1тбсп воде
Метод
Да бисте направили овај пилећи цурри, прво измешајте све комаде пилетине, јогурт и зачине и маринирајте 1 сат.
Огулите и исеците лук на пола, нарежите га и додајте у фритезу. Ситно исецкајте бели лук и ђумбир па додајте у фритезу заједно са зачином, миксом кардомома и уљем. Подесите тајмер на 30 минута.
Кувајте 5 мин, добро измешајте лопатицом, а затим додајте комаде пилетине, залихе, пасту и зачин. Поново мешајте да равномерно распоредите и наставите кувати.
Када дође време, додајте сецкани коријандер и грчки јогурт, све добро измешајте, проверите зачин и послужите. Не додајте грчки јогурт раније, јер је мало масноће и цепаће се ако га предуго оставите на топлоти. Послужите уз пилау рижу и цхутнеи.