Рецепт од крушног крушка

служи:

8

Вештина:

средња

Цена:

јефтино

Припрема:

20 мин

Кување:

40 мин

Употреба фило пецива фантастичан је начин смањења калорија богатог сластичарског десерта. Папир танки провидни листови се најчешће користе у кухињи на Блиском Истоку, а листови су често слојевити за додатну подршку. Овај штрудл је класични десерт, који се најчешће прави од јабука, а који се може направити за само неколико килограма. Послужите га уз крему за изливање, пипајући топли крем или хладан ванилин сладолед.

Састојци

• 1тсп млевеног зачина
• Зреле десертне крушке од 1 кг, огуљене, крупно нарезане и танко нарезане
• 50г султанас
• 75г лаганог мусковадо шећера
• 9 листова фило пецива
• 1 средње јајашца, лагано тучена
• 1 кашика шећера за глазуру, за прашење

Метод

• Загријте рерну на 190 ° Ц / 375 ° Ф / Вентилатор 170 ° Ц / Гас ознака 5. Одвојите пециво, али добро умотајте у цлингфилм да се не би пресушило. На радну површину ставите 3 листа, мало преклапајући се и премажите мало јајетом. Покријте са још 3 преклапајућа листа, поново премажите јајетом, а затим поновите последњи пут.

• У посуди баците крушке и султане у шећер и зачин. Размажите смешу на пециво, а затим преклопите 2 краћа краја пре него што лагано преврнете тесто тако да формирате велику дугачку ролу.

• Пребаците у намашћену тепсију, врх премажите преосталим јајетом и пеците 35-40 мин док не поприме златну боју.

• Пре сервирања пребаците на велики тањир и поспите шећером од глазуре.

  светска свињска храна за мршављење 5 зачина