служи:
6 - 8Припрема:
45 минКување:
45 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 173 кЦал | 9% |
| Дебео | 11г | 16% |
| - Сатуратес | 6г | 30% |
Слатки, лагани и течни десерт. Овај карамелни суфле лако је направити и економичан је као одличан десерт након сваког оброка.
Састојци
- 60 г путера
- 60 г обичног брашна
- 300мл (½ пинте) млека
- 4 кашике кастера шећера
- 3 велика јаја, одвојена
- Ледени шећер, за прашину
- Јело од суфа од 1,25 литара (2 пинте), добро подмазано и са стране натопљено са шећером са напицима
Метод
У шерпици истопите путер и умијешајте брашно да се добије веома густа рума. Добро посолите и кувајте минут. Мешајте млеко постепено, све док се не упије и не направи густи сос. Кувајте минут, затим склоните са ватре и оставите да се охлади неколико минута.
Кате Миддлетон Принце Виллиам
Подесите пећницу на гас 6 или 200 ° Ц. Загријте 3 кашике шећера у тешкој тави док се не отопи и не карамелисе. Сипајте смесу у сос и добро победите. Умутите у жуманце, једно по једно, са ватре. Ставите мешавину у велику чинију.
Бјелањке умутите на мекани врх, а затим умутите у последњу кашику шећера и поново умутите. Пажљиво их сложите у сос и кашиком у суђе за суфле.
Ставите суфу за јело у лим за печење. Улијте топлу воду да се поклопи јело барем трећину пута и пеците у средини рерне, или мало изнад, 45 минута, док се добро не поприме и добије златно браон боју. Посушите шећером од глазуре и одмах послужите.