Јагоде посипане јагодама

служи:

Вештина:

лако

Припрема:

15 мин

Кување:

8 мин

Луксузни укус слатких, сочних јагода обложених горком чоколадом дефинитивно ће испунити одобравање свих ваших гостију за овај Божић. Изаберите да ли ћете им послужити као свечани десерт или слатку посластицу или ћете их користити за трансформацију једноставне ледене торте у једноставно сензационалну сезонску слављеничку торту. Као украс за торте ефекат је изузетно софистициран и нико не би претпоставио да вам је потребно само неколико минута да креирате. Као тањир за послуживање после вечере или поподневна чаша нечег пјенушавог јагоде биће подједнако импресивна и само морате знати да сте уложили минимални напор!

Састојци

300г тамне чоколаде добре квалитете, разбијене на квадрате
18-20 јагода (стабљике су остављене на)
6 кашика шећера од глазуре
1 обична ледена воћна торта за украшавање (факултативно)

Метод

Ставите чоколаду у непромочиву посуду преко таве са једва врелом водом. Не дозволите да вода додирује базу посуде или чоколада може да се прекуха. Загревајте док се чоколада не отопи, без мешања, око 5-8 минута. Извадите посуду из таве и оставите је да се мало охлади 1-2 мин. Алтернативно, отопите чоколаду у посуди заштићеној микроталасном пећницом на ВИСОКИМ / 100% 1-1,5 минута.
Користећи стабљике јагоде, пажљиво умочите јагоде у отопљену чоколаду, једну по једну. Ставите јагоде на комад чистог папира за печење, мало распоређеног. Оставите док чоколада не почне да се поставља.
Ставите шећер за глазуру у посуду и додајте 1 кашику воде. Помешати до глатке, средње густе пасте. Помоћу чајне кашике накапајте неку глазуру преко сваке јагоде (погледајте То је добро знати). Оставите јагоде док се чоколада и глазура не постану потпуно.
Ако користите јагоде за украшавање торте, јагоде ставите на врх торте и око ивица, на други начин је обложите на велики тањир за послуживање. Служите истог дана када сте направили или чували, поклопљено у фрижидеру 2-3 дана.