чини:
30Вештина:
лакоЦена:
јефтиноПрипрема:
20 минКување:
15 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 75 кЦал | 4% |
Ови свеже печени хлебови су савршена ствар за урањање у ваше омиљене грицкалице. Брзо се праве и са само неколико састојака могу се у последњем тренутку захрђати. Они су одлична алтернатива чорбама и за кутије за ручак! Једноставно их додајте у кутију са малим хуммусом или тзатзикијем за укусну ужину. Након што сте савладали основни рецепт, лако је испробати их преливом нових укуса пре печења попут мало ренданог пармезана, уља белог лука или семенки мака.
Састојци
- 500г јаког брашна
- Со на 1 кашике соли
- 7 г врећице сухог квасца брзог деловања
- Дјевичанско маслиново уље 4 тбсп
- 1 јаје, тучено
- 2тбсп воде, за глазуру
- 1-2 кашике сезама сезама
- Пахуљице соли од 1-2 кашике соли
- Маслац или маслиново уље, да послуже
- Такође ће вам требати:
- 2-3 листића печења, маслаца и поспите кашиком
Метод
Брашно прелити у посуду и умешати сол и квас. Сипајте 300мл млаке воде и уља у брашно и добро мешајте док се не повежу у форми теста. Замесите тесто или у мешалици за храну са куком за тесто или на лагано брашнућој површини око 5-10 мин, све док не буде глатко и еластично.
Поделите тесто на пола и разваљајте сваки комад на око 20 к 30цм (8 к 12ин), а затим исеците по ширини на траке дебљине око 1цм.
Ставите тракице на листове за печење потресене кашиком и обложите науљеним лепљеним филмом или чистим пешкиром за чај. Оставите траке на топлом месту док се не удвоструче.
Подесите пећницу на гасну ознаку 6 или 200 ° Ц.
У зависности од броја листова за печење, можда ћете требати да кувате хлебове у серијама. Само их глазурајте пре печења. На доказану тракицу теста премажите глазуру од јаја, а преко половине поспите сезамове семенке, а другу половину соли.
холли хаган дечко
Пеците 12-15 мин, или док хлебци не постану светло-златне боје и звуче се шупље када се утисне испод.
Извадите плех за печење из рерне и пребаците хлебове на жице. Послужите са омекшаним маслацем или маслиновим уљем, у које ћете их уронити. Кад су пецива хладна, умотајте их у кесицу за замрзавање. Могу се загревати од смрзнутих, пре него што их послужите топло.