Рецепт за кобасице и пилетину

служи:

Вештина:

Ова симпатична кашика за кобасице са зачињеним печуркама, пилетином, сланином и зачинским биљем погодна је за породичну вечеру.

шта служити за поподневни чај

Састојци

• 6 багера (нпр. Оригинал, Окфорд, суффолк але и биљка или енглески жалфија и лук)
• Димљени комадићи димљене сланине од 50 г
• 2 димљена пилећа прса
• 2 шаргарепе
• 1 лук, ситно сецкани
• 1 ловоров лист
• 1 ловоров чешњак - здробљени лист
• 1 мала кашика сецканог парадајза
• 1 литра куваног пасуља путера
• 2 кашике хлеба
• 50мл патке масноће
• 1 кашика ситно сецканог першуна

Метод

• Лагано пржите комаде сланине у паткавој масти. Додајте лук, шаргарепу, бели лук и зачинско биље. Кувајте 2 мин.

• Додајте сецкани парадајз и ставите да прокуха. Оциједите пасуљ и додајте миксеру парадајза. Добро сезону.

• Смјесу ставите у земљани лонац. Обојите шишке на једној страни и ставите их у мешавину пасуља, обојену страну према доле.

• Изрежите пилећа прса на пола и ставите у мешавину граха. Пеците на 180 ° Ц током 15 мин.