Рецепт за тартар од лососа и ракова

• Здрав

служи:

Купите лонац готовог ракова и помешајте заједно са лососом како бисте направили ову врло једноставну посластицу за вечеру која изгледа тако импресивно.

Састојци

• 100гцартон бијели црабмеат140г пакетић димљеног лососа, ситно сјецкани
• 4 пролећна лука, ситно исецкана
• 2 кашике сецканог свежег копра
• Дјевичанско маслиново уље 1 тбсп
• Сок од ½ лимуна
• Со и свеже млевени бибер
• 200мл картон цреме фраицхе
• 1-2 сока хрен или сок од хрена
• За гарнирање:
• Клице копра
• Кришке лимуна
• Срна јагода
• Листови салате

Метод

• Поравнајте мали лим за печење лепљеним филмом и ставите 4 метална прстена на пладањ.

• У посуду ставите ракове, димљени лосос, промешани лук, копар, маслиново уље, лимунов сок и зачин, па све добро измешајте.

  31-дневни циклус када овулирам

• Поделите смешу између 4 прстена, чврсто је притискајући.

• Помијешајте крему од сока од креме и хрен или је уживајте и распоредите по врху рибље смјесе.

• Охладите рибу најмање 2 сата или преко ноћи.

• Гурните нож широке палете испод сваког прстена и пребаците их на тањир. Подигните прстен. Сваку украсите гранчицом копра, четвртином кришке лимуна и мало срна и послужите уз лишће салате. (Није погодно за замрзавање).