Рестички печени бакалар

• Здрав

служи:

4

Вештина:

лако

Кување:

1 сат

Овај једноставан рецепт показује свеж укус рибе, са утешним печеним кромпиром и тиквицама

Састојци

• 400 г кромпира, огуљен и исечен на комаде
• 1 мала тиквица бутина, огуљена и исецкана на комаде
• 3 кашике маслиновог уља
• 10 малих парадајз-шљива, преполовљено
• Мало матичњака свежег тимијана, плус додатно за гарнирање
• Филет бакалара 4 дебела комада

Метод

• Загрејати пећницу на 200 ° Ц (400 ° Ф, ознака гаса 6). Кромпир скухајте у великој посуди лагано посољене кључале воде 3-4 мин, а потом добро проциједите.

• Поставите кромпир у велико, плитко јело отпорно на рерну са комадићима тиквице бундеве. Сипајте преко половине маслиновог уља и баците поврће да се премаже у уљу. Пеците 20 минута док скоро не омекша.

• Додајте парадајз у посуду и распоредите по гранчицама тимијана. На поврће ставите комадиће бакалара и зачините сољу и свеже млевеним црним бибером.

  кристен риттер јохн риттер релатед

• Надјените остатак маслиновог уља и вратите јело у рерну на додатних 20-25 мин, док поврће не омекша и бакалар се скува - требао би лако прокључати. Послужите директно из јела, украшено гранчицама тимијана.