- Здрав
служи:
2Прехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 428 кЦал | 21% |
| Дебео | 7г | 10% |
Оставите фритезу на једну страну и ставите рибу и чипс у рерну. Укусно је са мање од 10 г масти!
Састојци
- 1 велики кромпир, око 400 г (14оз), огуљен
- Уља уљане репице 2тсп
- 2 комада малог лука или бакалара или ваш омиљени филе бијеле рибе, сваки тежак око 150 г (5оз)
- 2 кашике брашна
- Со и свеже млевени бибер
- 1 средње јаје, претучено (користи се само око четвртине)
- 2-3збсп Матзо оброк, средњи или груб (види Суе'с тип, десно)
- 100 г смрзнутог грашка
- Јогурт са ниском масноћом од 1 кашике
- 2 кашике лимуна, да послуже
Метод
Подесите пећницу на гасну ознаку 6 или 200 ° Ц. Ставите папир за печење на тврдој основи у рерну да се греје 10 мин. На пладањ ставите лист нелепљивог папира, ако га имате. Кромпир нарежите на густе чипске и премажите их уљем на папиру. Кувајте 30 мин, а затим их окрените и кувајте још 10 мин.
У међувремену, провери рибу на костима. Осушите га у зачињено брашно, затим га умочите у тучено јаје и премажите препеченим оброком Матзо.
Кад се чипс кува 40 мин, проверите и поново их окрените и гурните их на један крај папира за печење. Ставите рибу на лим за печење. Кувајте око 12 мин док риба не буде прозирна.
Грашак кухајте у мало воде око 5 мин. Добро их оциједите и измрвите, а затим умијешајте јогурт. Послужите уз рибе, чипс и лимунове корице. (Није погодно за замрзавање).