Рум и разиграни колачи

чини:

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

15 мин

Кување:

30 мин

Желите експериментирати са различитим укусима цупцаке-а? Испробајте наше колаче од рума и грожђица, које је ексклузивно за добру познату направила наша краљица цупцаке-а Вицториа Тхреадер

Састојци

150 грама шећера
150г путера
130г брашна за самостално узгој
20г кукурузног брашна
3 средња јаја
30мл млека
1тсп екстракта ванилије
1 ½ кашике цимета
150г грожђица
3 кашике тамног рума
За прелив од креме
Двострука крема од 300мл
2 кашике шећера од глазуре
И требаће вам
:
Торба за цеви
Вилтон 1М млазница

Метод

1. Пре неку ноћ, грожђице нарежите на комаде, ставите их у посуду са тамним рума и оставите да се натапају преко ноћи.
2. Да бисте направили овај рецепт за колаче, загрејте пећницу на 160 ° Ц / 320 ° Ф / Гас Марк 3 и ставите 10 футрола у лим за муффине.
3. Просијте заједно брашно, кукурузно брашно и цимет.
4. Умутите шећер и путер са есенцијом ванилије све док не постану лагани и течни (око 5 минута).
5. Додајте 1 јаје, 1 трећину промешане брашне и мало млека и туците док се тек не сједини. Понављајте док се сви састојци не сједине. Ставите грожђице натопљене румом, задржавајући 30 г грожђица и мало сока за украшавање.
6. Поделите тесто између кутија и пеците 20-25 минута, у зависности од ваше пећнице.
7. Охладите у тепсији 10 минута пре него што колаче пребаците на жичани сталак за хлађење.
Да би се крема прелила
1. Додајте врхње и шећер од глазуре у велику посуду за мешање, а затим туците 2 минута електричним шлагом док глатко и довољно чврсто да се стегне. Немојте да вам тепају предуго или ће крема бити превише густа да би изгледала усна.
Пипање вртлога
1. Причврстите млазницу на врећицу за цеви и ставите је у високу чашу, повлачећи кесу око чаше. Врећицу пуните 2/3 пуном врхња и завртите на врху врећице да се затвори.
2. Да бисте намочили вртлог, извршите притисак на врх торбе и на средини торте утисните звездаст облик. Отпустите притисак и брзо се повуците.
3. Затим крените од спољне ивице торте и направите је око звезде и изградите се у вртлог. Када дођете до краја вртње, лагано притисните, отпустите притисак и брзо се повуците.
4. На врх додајте сецкане грожђице и мало сока.