Ако сте љубитељ Реесе'с Пиецес, свидеће вам се овај сховстоппинг, колач који пада с чељусти направљен са богатим чоколадним сунђером, путер од кикирикија путера и глазиран луксузним чоколадним ганацхеом.
Шлаг на торту? Па, то морају бити укусни Реесеови комадићи разбацани по врху ганацхеа.
Ова торта је остварење сна обожаватеља кикирикијевог путера и заиста је једноставно направити то помоћу нашег рецепта за корак по корак. Овај колач треба око 50 минута за кување и 30 минута за украшавање (без времена хлађења)
Ми бисмо направили импресивну торту за рођендан или посебну прилику - ко би могао да одоли кришку?
Реесе'с Пиецес чоколадни кикирики путер састојци за колаче:
За сундјер:
- 400г брашна
- 200 г златног шећера
- 150г светло смеђег шећера
- 1½тсп прашак за пециво
- Бикарбонат соде бикарбоне 1тсп
- 50г какао праха доброг квалитета
- ½ кашичице соли
- 300г растопљеног путера
- Паста од ванилије у пасти од 1 кашике
- 280мл воде
- 150г киселе павлаке
- 3 јаја
За путер:
вести о принцези Шарлоти
- 250г несољеног путера
- 250 г путера од кикирикија
- 2тсп пасте пасуљ од ванилије
- 400г шећера за глазуру
За ганацхе:
- Двострука крема од 200мл
- 130г тамне чоколаде
- 2 пакетића шоље Реесе-овог путер кикирикија
Ово је слика 1 од 7
Корак 1
Загрејати пећницу на 180 ° Ц / 350 ° Ф / гас ознаку 4 и поравнати лименке за колаче масним папиром.
За мешавину торте заједно умутите јаја, ванилу и павлаку. Сива све суве састојке ставите у већу посуду и туците у растопљеном маслацу и води. Додајте микс јаја по мало тукући док не добијете лепу глатку смешу. Не прекухавајте или ће торта бити масна. Поделите смешу између 3 теглице (око 540г у свакој тави) и пеците у рерни око 45-50 минута, у зависности од ваше пећи. Торта ће изгледати спремна када се смањи са спољне стране лименке.
јабука и поморанџа
Охладите торту у лименци 10 минута пре него што се потпуно охлади на жицама.
Ово је слика 2 од 7
Корак 2
За путер, тукли маслац и кикирики путер заједно док не постану светли и течни.
Сипајте шећер од глазуре у мешавину путера и гурните је лопатицом пре него што је победите. Ово ће вас спречити да добијете облак леда и бићете мање неред. Туку око 8 минута, док путер није глатка и сјајна.
Ово је слика 3 од 7
3. корак
Ако га имате, употријебите грамофон за лед. Започните с проклизавајућом простирком, великим бубњем за торте (само тако да можете да је покупите и померите), још једним комадом недрзаве простирке, а затим картицом за торту од 8 инча. Додајте слој глазуре на 8 инчну картицу за торту. Ако их немате, торту можете ледити на тањиру или дасци.
Намажите колаче са великим слојем путер од кикирикија.
Дајте спољашњем делу торте један слој путера и затим ставите у фрижидер 15 минута да се учврсти.
Ово је слика 4 од 7
4. корак
Одрежите квадрат папира за печење за вишекратну употребу.
Извадите торту из фрижидера и прекријте врх торте маслацем, а преко ње ставите папир за печење, изравнавајући све мехуриће које видите и док папир не буде леп и раван.
Помоћу ножа за чисту палету подигните торту, преокрените је тако да се папир за печење налази на дну торте и затим додајте торти још један слој лептира. Не брините о квржицама, налетима или рупама које могу да поправите када се торта поново охладила.
Ово је слика 5 од 7
Корак 5
Док се торта хлади, пресеците неколико коцкица кикирикија на пола.
могу ли бебе имати мармите
Кредитна слика: Ева Груендеманн Ово је слика 6 од 7
Корак 6
Извадите торту из фрижидера и изгладите све квржице или избочине врућим ножем за палету, ако желите савршен завршетак. Умочите га у кипућу воду, а затим обришите кухињским пешкиром пре него што поравнате глазуру.
За ганацхе, чоколаду ситно исецкајте и загрејте крему на тихој ватри док не дође до тачке кључања. Сипајте крему преко чоколаде и лагано је преклопите док не постане глатка и сјајна. Не мешајте чоколаду или ћете добити ваздушне мехуриће.
Ово је слика 7 од 7
Корак 7
Охлађени ганацхе прелијте по торти, лагано задиркујући кап по ивици торте.
Додајте Реесе'с Пиецес на врх торте пре постављања ганацхе-а.
Ваша торта је сада спремна за сервирање.