служи:
4Вештина:
лакоЦена:
јефтиноПрипрема:
10 минКување:
40 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 640 кЦал | 32% |
| Дебео | 23г | 33% |
| - Сатуратес | 7г | 35% |
Наш рецепт за шпагете Болоњезе класик је направљен од домаћег сока од Болоњезе и нежних комада говедине. Ово ће бити један од најбољих рецепата за шпагете Болоњезе који сте икада пробали, јер су пажљиво тестирани у нашој кухињи.
Помоћу овог једноставног рецепта за шпагете болоњезе можете бацати стакленку готовог соса. Класични сос на бази парадајза у овом рецепту ароматизиран је белим луком, ориганом и наговештајем Ворцестерсхире соса, за заиста укусну експлозију укуса. Пошто сами направите укусни сос од болоњеза, можете избећи превелику количину соли и шећера коју понекад пронађете у умацима купљеним у продавници.
Љубав паста? Овде имамо пуно укуснијих рецепата за тјестенину.
Погледајте како да направите брзе и једноставне шпагете Болоњезе
Састојци
- 2 средња лука, огуљена и сецкана
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 чешањ лука, огуљен и згњечен
- 500г слане мљевене говедине
- 90г шампињона, исечено
- 1тсп сушеног оригана или мешовитог биља
- 400г лименке или сецканог парадајза
- Залога топле говедине од 300мл
- 1 кашика рајчице или каше
- Ворцестерсхире сос од 1 кашике сока
- со и млевени бибер
- 350г шпагета
- свеже нарибани пармезан
Метод
Ставите лук и уље у велику таву и пржите на прилично јакој ватри 3-4 минута. Додајте бели лук и ситно и пржите док обоје не порумене. Додајте гљиве и зачинско биље и кувајте још неколико мин.
Умешајте парадајз, говедину, кечап или пире од рајчице, Ворцестерсхире сос и зачине. Дођите до кључања, а затим смањите топлоту, поклопите и пирјајте, повремено мешајући, 30 минута.
У међувремену, скувајте шпагете у великој тави кључале, слане воде, према упутствима за паковање. Добро оциједите, кроз њу проциједите врућу воду, вратите је у шерпу и додајте цртицу маслиновог уља, ако желите, па умијешајте месни сос. Послужите у врућим чинијама и ручним сиром пармезана, за посипање по врху.