Рецепт за ломљење коприве Пхил Вицкери-а

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

20 мин

Кување:

25 мин

Љетно доба долази са мноштвом укусних производа од воћа и поврћа које сви волимо искористити. Јагода која прави укусне срдачне и летње коктеле, јагоде које се праве за павлове, и наравно коприве. И док нас зима види како пунимо грејне десерте попут мрвица јабука и рабарбара, ова мрвица од коприве савршена је за летње месеце.

Овај укусни рецепт за мрвицу од коприве направљен је од свежих коприва - брз је десерт и одличан је укус са кремом или кремом! Крумпир мрвице Пхил Вицкери-ја траје само 45 минута и може да послужи око четворо људи - у зависности од тога колико су сви гладни! Одличан је рецепт за уживање у летњем недељном поподневу након породичне вечере са печења. Овај рецепт користи свеже, танги крумпир и преливен је преливом од мрвицасте мрвице. Остаци могу да се чувају у херметички затвореној посуди у фрижидеру до два дана. Једите хладно или послужите с топлим - избор је ваш!

Желите да додате још укуса? Насјецкајте мало орашастих плодова у свој мрвицу прељев - волимо бадеме, пистације или љешњаке. Иум!

Искористите летње месеце да најбоље искористите наше рецепте од пасуља, укључујући пудинг, питу и колач од дуда!

Састојци

• 875г енглеских коприва, прекривених репом и репом
• 100–175г нерафинисаног гранулираног шећера
• 100г хладног несољеног путера, на коцкице
• Прстохват соли
• 200г чистог брашна
• 100 грама шећера
• Умућена крема, да послужи

Метод

• Загрејати рерну на 190 ° Ц / 375 ° Ф / гас ознака 5. Ставите коприве у тепсију од нерђајућег челика, додајте гранулирани шећер и грејте док плод не почне да пукне. Уклоните са ватре, а затим прелијте у плех за печење отпоран на 23 цм; коприве би требале бити готово у једном слоју на дну јела.

• Ставите хладни путер, со и брашно заједно у процесор за храну. Пуљте док смеша не личи на фине крушне мрвице, а затим додајте шећер и пулсирајте поново само да се сједине - немојте прекомерно радити (ово обезбеђује да се смеша не скува), остављајући мрвицу лепом и лабав.

• Мркву равномерно распоредите по куваним крумпирићима и пеците у претходно загрејаној рерни 20-25 минута, или док не поприме златну боју. Извадите из рерне и оставите да се мало охлади (тајна је са мрвицама јести је топло, а не вруће) и послужите са шлагом.