Рецепт за лук бхаји

чини:

8-10

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

20 мин

Кување:

10 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	137 кЦал	7%
Дебео	11г	16%
- Сатуратес	1г	5%

Овај класични рецепт за лук бхаји чини 8-10 добрих лука величине лука који су препуни класичних индијских зачина као што су куркума и млевени кумин.

кинеска пилетина за споро кување

Овај рецепт домаћег лука од бхајија ствара читаву здјелу укусних зачинских грицкалица достојних вашег локалног узимања. Лако направљени у само четири једноставна корака, ови злобно хрскави, сјајни бхајисти могу се направити за само 30 минута. А са само 137 по порцији, они су сјајна поврћа напуњена. Волите индијску храну? Овде имамо пуно укуснијих индијских рецепата!

Састојци

• Обично брашно од 6 нивоа кашике
• Куркума за 1 ниво тсп
• Кумин мљевеног кумин од 1 нивоа
• 1 ниво тсп гарам масала
• Со и свеже млевени бибер
• 2 меда лука, огуљен и исечен
• Раита (немасни јогурт), за послуживање, факултативно
• Дубина за пржење, са уљем

Метод

• Загријте уље у посуди за дубоко пржење на 190 ° Ц / 375 ° Ф / Гас ознака 5.

• Брашно, зачини и сол помешајте у посуди и додајте 3-4 кашике воде, да се добије чврсти тесто. Умијешајте лук у тијесто, да проври.

• У тепсију додајте кашику смесе лука. Када се подигне на површину, додајте следећу кашику. Наставите с тим док се посуда не напуни. Кувајте 3-4 мин док се бхаји не скувају, окрећући их на пола пута. Извадите из таве и излијте их на упијајући кухињски папир.

• Кухајте остатак лук смеше. Лук бхаји се може одмах сервирати или загрејати на плеху за печење у врућој рерни неколико минута. Послужите уз раита, ако желите.