Рецепт за пуретину бириани

служи:

2

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

35 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	460 кЦал	23%

Брз и лаган породични оброк за уживање током божићног периода, користећи преостале пуретине и украсе.
Одлична за ужину, вечеру или ручак за 2 особе.

Састојци

• 1 кашика сунцокретовог уља
• 1 црвени лук, огуљен и нарезан на коцкице
• 2 кашике пилеће тикка кари пасте
• 1 чешњак лука, огуљен и згњечен
• 200г (7оз) куваног пуретине, нарезано на листиће
• 100г (3½оз) пиринча басмати
• 300мл (1/2 пинте) залиха топле пилетине

Метод

• У великој тави загрејте уље. Додајте црвени лук и пржите око 7 минута, док не омекша и не порумени. Одложите око трећине лука.

• У тепсију додајте кари пасте, бели лук, ћуретину, пиринач и залихе. Поклопите и кухајте 25 минута, док пиринач не постане мекан и док течност не упије. По врху поспите резервисан лук.