Марокански месни тагет

служи:

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

20 мин

Кување:

1 х 10 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	507 кЦал	25%
Дебео	12г	17%
- Сатуратес	4г	20%

Марокански месни округљи месни округ је нежно куван, па треба мало времена, али добро је причекати. Само додајте своје састојке у ниску таву на плочи и оставите је да делује своје чаролије. Месне округлице пржене су прегрштом свежег поврћа попут слатког парадајза, гипког ђумбира и меког сланутка. За здравију опцију користите немасно мљевено говеђе месо или немасни говеђи млин или пуретину. Сочиво би било подједнако добро у овој мароканској месној округлини уместо сланутка, зато слободно експериментирајте. Овај класични рецепт за месне округлице садржи само 507 калорија по порцији и 12 г масти. Ако имате остатак, чувајте га у непропусној посуди у фрижидеру само 1-2 дана. Сервирајте са кускусом или пиринчем и зачином коријандера за најбољи укус.

Састојци

4тсп рас ел ханоут (марокански зачински микс)
Паковање од 500г слане мљевене говедине
Биљног уља од 1 кашике
1 лук, огуљен и сецкан
3 шаргарепе, огуљене и нарезане на коцкице (или употребљавајте шведски или слатки кромпир)
2 режња белог лука, огуљена и сецкана
Свеже нарибани корен ђумбира 1 кашика
400г конзерве парадајза
400г конзерве сланутак, оциједити и испрати
8 сухих марелица, грубо сецканих
200г кускуса
Сјецкани свјежи першун или коријандер
Со и свеже млевени бибер

Метод

Измешајте 2 кашике раш ел ханоут-а у млевени млевени филе, а затим обликујте смешу у 24 месне куглице. У великој тепсији загрејте уље. Пржите месне куглице неколико минута да се запече, извадите кашиком и одложите.
Пржите лук и шаргарепу 3-4 мин, док не омекшају. Умијешајте остатак Рас ел ханоут-а, бели лук и ђумбир и пржите 1 мин. Вратите месне куглице унутра.
Умешајте парадајз; скоро напуните лименку врућом водом и додајте је у шерпу са сланутком и марелицама. Половину покрити поклопцем и пирјати 30-40 минута.
Кухајте кускус према упутствима за паковање, користећи кипућу воду или залихе. Додајте першун или коријандер и зачин. Послужите уз тагине.
да ли Килие Миногуе има дете