Рецепт за медитерански ћурећи ћевап

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Кување:

8 мин-10

Ниједан роштиљ није комплетан без поузданих ћевапа - испробајте ове медитеранске верзије за нешто ново како би комшије постале љубоморне

Састојци

• За ћевапе:
• 700г (1½ фунти) бедара британског пурана
• 1 велика тиквица нарезана на комаде дебљине 1 цм
• 12 цхерри парадајз
• 2 велике зелене паприке, семену и исечене на комаде од 3 цм
• 1 велики лук, исечен на комаде од 3 цм
• Со и бибер
• За маринаду:
• 120мл маслиновог уља
• 200мл свеже исцеђеног сока од поморанџе
• 1 кашика црног сирћета
• 2 кашике здробљеног белог лука
• 1 кашика сушеног оригана
• 1 кашика млевеног кумина
• 2 кашике паприке

Метод

• Помијешајте све састојке маринаде у тегли, добро сједините да се сједине.

  како направити диносауруса од папира

• Пурана ставите у већу посуду и прелијте маринадом. Оставити у маринади 30 минута или преко ноћи.

• Да бисте припремили ћевапе, пуретину нарежите на нареске, резервишите маринаду. Наизменично додајте тиквице, цхерри парадајз, паприке и лук док се сви састојци не потроше (око 12 ћевапа).

• Зачините сољу и бибером, а затим ставите у фрижидер док палите роштиљ.

  рецепт са сосом од пилетине и поврћа

• Једном када будете спремни за кување, ставите ћевапе на роштиљ 8-10 мин, преливајући резервисаном маринадом, док се не скувају.