Медитерански рецепт за лигње

• Здрав

служи:

4

Вештина:

лако

Кување:

35 мин

Укусно слани лигњи имају још феноменалнији окус помешан са печеним поврћем у овом лако припремљеном јелу

Састојци

• 680 г лигње, свеже или одмрзнуто, са кожом, очишћено и насјечено?
• 120мл маслиновог уља?
• 60мл кашика (4 кашике) свеже сецканог босиљка?
• 2-3 режња белог лука, здробљени?
• 4 средње патлиџане, по дужини одсечене?
• 2 црвене паприке, деселе и густе нарезане?
• 2 наранџе паприке, деселе и густе нарезане?
• 4 тиквице, густо резане
• црни бибер, зачинити
• 455 г (1 лб) чери парадајз
• свеже лишће босиљка, за гарнирање

Метод

• Загрејати пећницу на 230 ° Ц (450 ° Ф, ознака за гас 8).

  венчање племенитог линча

• Помијешајте заједно уље, босиљак и бели лук и оставите да се надува.

• Патлиџане ставите на лим за печење и премажите неким инфузираним уљем.

• Паприке и тиквице ставите у велику посуду за печење и премажите преосталим уљем.

• Зачините све поврће црним бибером. Пеците поврће у рерни 20 минута.

• Додајте парадајз и лигње паприкама и тиквицама и све добро измешајте. Пребаците патлиџане.

• Вратите обе тепсије у рерну и наставите са кувањем још 15 мин. Све заједно измијешати. Украсите свежим листовима босиљка и послужите на кревету од кускуса.

  како су јабуке добре за тебе