- Без ораха
- Вегетаријански
служи:
6Вештина:
лакоПрипрема:
30 минКување:
20 мин (можда ће вам требати додатних 5 мин)Прехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 751 кЦал | 38% |
| Дебео | 48г | 69% |
| Угљени хидрати | 68г | 38% |
| - од чега Шећери | 46г | 51% |
| Протеин | 9г | 18% |
Рецепт за чоколадни колач Мари Берри је класик који је лако пратити.
Овај рецепт за торту од чоколаде послужиће 6 људи, а потребно им је само 50 минута да припремите и испечете. С лаганом, пахуљастом текстуром од спужва од чоколаде и укусном, кремастом чоколадном глазуром, рецепт за чоколадни колач Мари Берри један је од наших најпопуларнијих рецепата икад - а знате да сте у сигурним рукама кад слиједите један од сјајних рецепата Мари Берри.
Идеје о рођенданским забавама старим 3 године са ограниченим буџетом
Погледајте како направити најбољу чоколадну торту Мари Берри
Састојци
- 3 велика јаја
- 175 г брашна за самостално узгој
- 175 г шећера са шећером
- 175г (6 оз) омекшани путер
- Прашак за пециво у 1½ нивоа
- 40 г какао праха
- 4 кашике кључале воде
- 4 кашике џема од марелице
- За чоколадну глазуру:
- Двострука крема од 150мл
- 150г (5оз) обичне чоколаде, разбијене на комаде
- Мало шећера од глазуре
- Посебна опрема за печење
- 2 к 17цм дубоке посуде за сендвич, подмазане и обложене папиром за печење
- Електрични шлаг
Метод
Загрејати рерну на 180Ц, гас 4. Умутите јаја, брашно, ток шећер, путер и прашак за пециво док не постану глатка у великој посуди за мешање.
Какао ставите у засебну посуду за мешање и додајте мало воде истовремено да добијете чврсту пасту. Додајте у смешу за колаче.
Окрените у припремљене лименке, поравнајте врх и пеците у претходно загрејаној рерни око 20-25 мин, или док се не протресе са страна кала и пролећних на додир.
Оставите да се охлади у кашици, а затим укључите жичани носач да се потпуно охлади пре залеђивања.
Да направим глазуру : измерите крему и чоколаду у посуду и пажљиво отопите преко таве са топлом водом на лаганој ватри или лагано у микроталасној у трајању од 1 мин (микроталасна пећница 600В). Мешајте док се не отопи, а затим оставите да се мало охлади и да се згусне.
За ледени колач: на врх сваке торте распоредите џем од марелице. Распоредите половину ганацхе глазуре на врху џема на једном од колача, а затим ставите други колач на врх, пескајући их заједно.
Преосталом глазуром од ганацхеа залепите лед торте у вртложном обрасцу. Прашина са шећером од глазуре која служи.
Најбољи савјети за печење Мари Берри
Ако вам колачи често пукну, можете их ставити на погрешну полицу у вашој рерни. Срећом Мари Берри има неколико савјета како спријечити да се ово догоди. Она је рекла Воман'с Веекли: 'Да бисте избегли пуцање колача, немојте их испећи превисе у рерни, ако прерано направите корицу и пукне док колач и даље расте.'
Постоји неколико ствари које можете покушати да осигурате да вам је чоколадна торта влажна након печења. Обавезно испеците тесто док се промеша и одуприте се отварању врата пећнице док се барем три четвртине не скухају. Такође, избегавајте додавање много коко праха - придржавајте се мерења рецепта за чоколадни колач, јер ће превише праха учинити да се осуши.
Нико не жели да се мрвице од колача помешају са глатком глазуром! Срећом, Мари Берри има савршени савјет за овај рецепт за чоколадни колач. Она је рекла Воман'с Веекли: „Кад залепите торту, прво је запеците мармеладом од марелице да спречите загађење мрвице. Такође, постепено додајте течност у глазуру. Увек можете додати више, а густа глазура делује боље од оне која истјече сунђером. '
рецепт за питу од пилетине и празилука
Ако вам је остатак колача мало устајао, предлажемо да лагано загрејете кришку на лаганој ватри у микроталасној пећници око 10 секунди да се поново влажи.
Кликните да бисте оценили (25876 оцена) Слање оцене