- Без глутена
служи:
6Вештина:
средњаЦена:
јефтиноПрипрема:
30 минКување:
25 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 703 кЦал | 35% |
| Дебео | 40г | 57% |
| - Сатуратес | 21.5г | 108% |
Када покушавате да избегнете глутен, кување удобне хране може бити изазов, али помоћу овог лаког рецепта за пилетину и порилук, без глутена, шмркање ваше омиљене пите не може бити једноставније. Препуни великих комада меса, љутих пор и богатог, кремастог соса, никад нећете знати разлику - а након што савладате пециво без глутена, можете направити и све друге врсте класика!
Састојци
- 4 мала, кувана, пилећа прса
- 2тсп биљног уља
- 2 лука, ситно сецкани
- 2 порилук, изрезати, испрати и нарезати
- 50г путера
- 50 г брашна без глутена
- 600мл млека
- За пециво:
- Једноставно брашно без глутена
- 150г путера
- 1 слободно рађен жуманце (необвезно)
- Требаћеш:
- 4 појединачна јела од пита
Метод
За пуњење: насјецкајте пилетину на тракице и оставите по страни. У тави загрејати уље и пржити лук 5 минута, док не омекша. Додајте пор и 2 воде воде, па кувајте 3 до 4 минуте док не омекшају. Извадите лук и порилук из таве и ставите на страну. У шерпу додајте путер и кад се отопи, умијешајте брашно. Кувајте док се не згусне, а затим постепено туците у млеку до глатка и зачините. Вратите поврће сосу. Охладити у лепљеном филму.
рецепти за колаче од бруснице ук
За пециво: ставите брашно и путер у процесор за храну и мешајте док не изгледају као крушне мрвице. Додајте 6 капсуле воде и поново мешајте неколико секунди док се смеша не споји. Искључите, умотајте у обложен филм и охладите 15 минута.
Поставите рерну на 220 ° Ц / 400 ° Ф / гас ознака 6. Помешајте пилетину у охлађени сос и поделите између посуђа.
Радни врх прашите брашном без глутена. Подијелите тијесто на 6 и разваљајте сваки комад све док 1 цм није већи од врха тањура за пите. Одрежите траку ширине 1 цм око ивице пецива и изрежите је на неколико мањих трака. Притисните траке око горње ивице сваког тањура за питу (да подуприте поклопац пецива). Отопите пециво водом, а затим подигните поклопце пецива и добро притисните да се запне. Прекријте ивицу између прста и палца и премажите пециво жуманцем. Ставите пите у рерну и пеците 25 минута до златно браон.