Лупиново зрно је протеин без билтена без глутена који је пун пребиотика - а они су такође са мало угљених хидрата.
За њих вероватно никад нисте чули, али грах лупине привлачи мало пажње у последње време и чак их се доживљава као следећу велику храну.
Па, шта су они? Лупин је семе махунарки које се односи на сланутак, лећу, грашак, кикирики и соју.
Због недостатка укуса и прилично благ изгледа када сурови, пасуљ лупине касни на листи суперхране, али свакако је здрава опција за разматрање.
Пасуљ је дуго био популарна грицкалица у медитеранским земљама и Јужној и Северној Америци, где узгајају разнобојне цветне биљке.
„Лупинове пахуљице имају јединствену комбинацију беланчевинских, без глутена биљних протеина и пребиотичких влакана, са високим нивоом биорасположивих есенцијалних аминокиселина и минерала“, објашњава Софи Сипса, главни научник за Револупин Флакес, један од водећих произвођача.
мачке идеје за сликање лица
Она је додала да их ово чини: „Идеални за побољшање здравствених проблема који проистичу из данашње савремене исхране, попут дијабетичности, хипертензије, здравља црева и кардиоваскуларног здравља.“
Лупинов пасуљ се може јести сиров или куван. У Јужној Америци често се натапају у соли и једу сирове као залогај, или пржене и једу као кикирики.
Такође можете да купите махуне лупине у пахуљицама, што ће их олакшати у свакодневној исхрани.
Можете додати кашику у кашу да на пример повећате протеин и влакна. Или размислите о мешању с умућеним јајетом или употребом за облагање пилетине или рибе пре кувања, помало као крушне мрвице. Такође се могу измијешати у брашно и додати у смеше за колаче и хлеб пре печења.
Иако тренутно нису широко доступни у супермаркетима у Великој Британији, могу се донијети из неколико интернетских и здравствених продавница.