- Вегетаријански
служи:
4Вештина:
лакоЦена:
јефтиноПрипрема:
35 минКување:
30 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 761 кЦал | 38% |
| Дебео | 40гг | 57% |
| - Сатуратес | 19гг | 95% |
Ова срдачна вегетаријанска печурка, лећа и патлиџан лазање производи се са свежим листовима тјестенине и поврћем. Овај рецепт је једноставан за следити, само положите сосу од патлиџана, патлиџана и шампињона од шпината и сира и кувајте 30 минута пре него што сте је убацили. Волимо да је овај рецепт врло једноставан да дате свој облог, у зависности од тога шта желите (или шта има у фрижидеру!). Месне поврће попут паприка и тиквица такође добро делују у лазање с лећама и могу се заменити на њиховом месту ако желите. Када сте спремни за послуживање, мислимо да је хлеб од белог лука и велика зелена салата савршена пратња ове лазање.
Састојци
- 3 патлиџана, резана по дужини
- 4 чешња белог лука, смрвљена
- 4 кашике маслиновог уља
- 1 лук, сецкан
- 2 шаргарепе, сецкане
- 200г зелене леће
- Вегетаријанске залихе од 600мл
- 2 кашике балзамичног сирћета
- 2 тбсп парадајз паста осушена на сунцу
- 300г шампињона, сецканих
- 500г смрзнутог шпината
- 250г лонац куарк
- 200мл свеже павлаке
- 60г вегетаријанског пармезана, ренданог
- ¼тсп млевени орашчић
- 75г - 2 велика листа - свежи лазањ
- 1тсп сушеног оригана
- 2 велика лима за печење, подмазана и обложена
Метод
Загрејати рерну на 200 ° Ц. На листиће за печење распоредите кришке патлиџана. Поспите преко половине белог лука и исеците на 2 литре уља, Кувајте 15 мин, док патлиџани не омекшају.
Мари Берри Буттернут супа од тиквице
У великој тави загрејте 1 кашику уља, додајте лук и шаргарепу и кувајте неколико минута, да омекша. Додајте сочиво, сок, сирће и парадајз пасту осушену на сунцу и пирјајте 20 минута или док поврће и лећа не омекшају.
Загријте остатак уља у тави, додајте шампињоне и кувајте 5 мин, окрећући док не поприме.
Ставите шпинат, остатак белог лука и соли у посуду и микроталасну пећницу 5 минута, или док се не одмрзне. Пребаците у сито за метал и помоћу каше кромпира избаците сву сувишну течност.
Нарежите фракхе од кварка и цреме у врчу. Додајте половину пармезана и мушкатни орашчић, а затим посолите. Мешајте заједно док не постане глатко.
колико је стар Еллиот Вригхт
Слој смјесе леће, кришке патлиџана, лазање, гљиве, сок од шпината и сира. Поспите остатком сира и оригана. Кувајте 30 мин, до бледо златне боје.