чини:
12Вештина:
средњаЦена:
прскањеПрипрема:
1 х 30 минКување:
5 мин (за ганацхе, не укључујући време хлађења)Мислимо да је Вицториа направила сјајан посао тих слатких дечијих колача и да изгледају врло професионално - добро учињена Викторија!
Састојци
- 12 колача (користите наше
- рецепт)
- 1 лб 2 оз црне глазуре за цупцакес и точкице
- 1 3/4 оз црне глазуре за очи
- 1 лб 2 оз црвене глазуре за крила
- Некухани резанци вермицелли за антене
- 1 3/4 оз беле глазуре за очи
- Кукурузно брашно
- 9 грама ганацхе-а (3 килограма беле чоколаде и 450мл врхња)
Метод
Да бисте направили ганацхе: Додајте крему у шерпу и ставите да прокључа. Затим додајте у своју насјецкану бијелу чоколаду и мијешајте заједно док не постане глатко. Оставите да се охлади и подесите преко ноћи, а затим распоредите по врху својих колача ножем за палету. Оставите да одстоји један сат. Затим врући нож за глатку завршну обраду.
За прекривање колача: Замрзните црну глазуру до гипког тијеста и разваљајте на 3 мм дебљине. Користите кукурузно брашно на радним врховима да зауставите лепљење глазуре. Помоћу резача круга исте величине као и колач, изрежите 12 кругова и залепите их на торту за шољу.
За крила: Одложите малу количину црвене глазуре за антене, а остатак разваљајте до дебљине 3 мм. Изрежите дискове помоћу округлог резача исте величине као и цупцаке. Истим резачем изрежите једну четвртину дискова. Прережите преостали део диска за глазуру на пола. Обе футроле за крило налепите на малу четкицу воде (користим малу четку за фарбање), лагано их одмакнувши.
За тачкице: Охладите преосталу црну глазуру и уваљајте у куглице величине грашка за бебе. Испружите куглице између прстију и залепите их на футроле.
За антене: Намотајте две малене куглице црвене глазуре и налепите на врх два кратка штапића вермикела. Гуркајте вермике на колаче одмах иза очију.
За лице: Умером алата удубите две рупе за очи. Користите сламку за пиће преполовљену на устима. Извади малене куглице од беле глазуре и залепи их у удубине. Помоћу ситне количине црне глазуре, разваљајте још мање куглице и залепите их на врх белих куглица да бисте довршили очи.
Сада су ваше торте спремне за послуживање.