Рецепт за кари Кеема

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

5 мин

Кување:

25 мин

Јагњећи кари кари ће вас спречити да посегнете за тим одвојеним менијем сваки пут када осјетите напаст - то је тако брзо и лако направити, а пуно је ниже у масти него готов оброк.

При 98п по порцији, уштедећете и много новца када је реч о томе да овај кеема постане цурри што га чини још сањаријим. Ако волите топлу храну, лако је можете направити тако зачињену колико желите додавањем додатка чилија или ако кувате за малишане, онда је можете у потпуности изрезати ако желите да будете на сигурној страни!

Волиш добар цурри? Имамо пуно више укусних рецепата од карија да испробамо овде.

Састојци

• Сунцокретово уље 2тсп
• 1 лук, сецкан
• 2 белог лука, уситњеног
• 3 цм комад свежег ђумбира, сецкан
• 1 зелени чили, насјецкани и сецкани
• 1тбсп масажа
• По 1 кашика млевеног кумина, коријандера
• Пинцх куркума
• 3 велика парадајза, сецкана
• 500г јањећег мљевеног меса
• 100г петит отрова или баштенског грашка
• Мала шака свежег коријандера

Метод

• Загрејати таву са 1 кашике уља и лагано кувати лук, бели лук, ђумбир, чили и зачине 10-12 мин, док не омекшају и ароматизирају. Додајте парадајз и кувајте још 5-6 мин. Самељите у блендеру и умутите док не постане глатко.

• У истој тави угријте преостало уље и пржите јањећи млин на јакој ватри, па се раздвајајући док кувате да не би настале велике квржице. Смањите топлоту, а затим прелијте мешавином зачина и пирјајте, покривено, 15 минута.

• Додајте грашак за последњих 5 мин. Зачините свежим коријандером и послужите уз пирјани басмати пиринач, наан хлеб и манго цхутнеи.