Талијанске месне округлице су сјајно јело у коме може да ужива цела породица. За домаће месне округлице користили смо свињски млек, који има мање масти од стандардног говеђег мљевеног меса.
Ево како направити месне округлице које ће цела породица посегнути за секундама. Што је свежија мљевена, то ће се боље окусити ове месне куглице. Уз свеже зачинско биље и богат умак на бази парадајза ове укусне месне округлице биће нежне и сочне - савршене за сервирање уз прегршт свежих тестенина.
Ако сте кликнули на овај рецепт, претпостављамо да се питате „како направити месне округлице?“ - и верујте нам, то је вештина која ће створити чуда за ваш кулинарски живот!
најбољи рецепт за колаче од датуља и ораха
Прављење месних округлица је заправо супер једноставно; све што требате да урадите је да одаберете неколико одабраних састојака - лук, бели лук, свињетина, коприве, јаја и зачин - и комбинујте их све заједно како бисте створили те куглице за потпис.
Након што завршите са самим месним округлицама, направите укусно јело од тјестенине месом шлагом и једноставни сос. Ако више волите гладак сос, умутите сос од парадајза штапним миксером пре додавања месних округлица. Овај рецепт такође садржи укусан песто песто, како бисте додали богатство и узбудљив нови укус парадајз сосу, спреман за ваше месне куглице.
Месне округлице и сос могу се замрзнути до месец дана, да бисте касније уживали. Али обавезно оставите време за одмрзавање пре поновног загревања.
Послужите уз свеже шпагете, таглиателе или лингвине (или заиста било коју тјестенину волите) и прашину уз издашну помоћ пармезанског сира.
Овај рецепт је троструко тестиран у Женској недељној кухињи.
Овде можете пронаћи и више здравих рецепата за тјестенину и укусне месне куглице са лимунском таглиателле-ом!
Састојци
- 4 кашике лаганог маслиновог уља
- 2 лука, огуљена и ситно сецкана
- Ступ шећера
- 3-4 чешња белог лука, огуљена и згњечена
- 400г конзервираног парадајза
- 1 кашика рајчице
- 1 коцка свињетине или шунке
- 1 кашика зеленог песто
- Со и свеже млевени бибер
- 500г млевене свињетине
- 75г свежих или осушених белих хлеба
- 1 јаје
- 2 кашике свеже сецканог першуна
- Со и свеже млевени бибер
- Шпагете за послуживање
- Пармезан, послужити
Како направити месне округлице:
Кредитна слика: Воман'с Веекли / ТИ Медиа Лимитед Ово је слика 1 од 7
Како направити месне округлице: 1. корак
Да бисте направили сос, загрејте половину уља у тави и додајте лук и шећер и кувајте на средњој ватри 5-7 мин, док не почне да омекшава, али не обојења. Додајте бели лук у тепсију и кувајте 1-2 мин. Извадите половину лука из таве за месне округлице. Самељите кашику рајчице у тепсију, додајте кашику, заливену коцку и 150 мл кључале воде и ставите да прокључа, а затим смањите топлоту и пирјајте, покривено, 15-20 мин.
Кредитна слика: Воман'с Веекли / ТИ Медиа Лимитед Ово је слика 2 од 7
Како направити месне округлице: 2. корак
Да бисте направили месне округлице, додајте резервисани кувани лук и бели лук у млевену свињетину са крушним мрвицама и јајетом. Додајте першун, посолите, па све добро измешајте.
Кредитна слика: Воман'с Веекли / ТИ Медиа Лимитед Ово је слика 3 од 7
Како направити месне округлице: Корак 3
Поделите смешу на 12 или 16 и обликујте у куглице. Положите их на даску или тањир, прекријте лепљењем и хладите најмање 30 минута или док се не учврсте.
Кредитна слика: Воман'с Веекли / ТИ Медиа Лимитед Ово је слика 4 од 7
Како направити месне округлице: Корак 4
У тави загрејати преостало уље и додати половину месних куглица. Кувајте их док не порумени на свим површинама, повремено их окрећући. Остатак месних округлица оперите.
Кредитна слика: Воман'с Веекли / ТИ Медиа Лимитед Ово је слика 5 од 7
Како направити месне округлице: Корак 5
Додајте песто парадајз сос и добро зачините.
Кредитна слика: Воман'с Веекли / ТИ Медиа Лимитед Ово је слика 6 од 7
Како направити месне округлице: Корак 6
Додајте месне куглице у парадајз сос и лагано пирјајте 15-20 минута, или док се месне куглице не скувају, повремено их претварајући у сос.
Јамес Мурраи и Сарах парохија
Кредитна слика: Воман'с Веекли / ТИ Медиа Лимитед Ово је слика 7 од 7
Како направити месне округлице: 7. корак
Послужите уз таглиателли или шпагете са пармезаном нарибаним по врху.