Рецепт за чоколадни колач



служи:

12-16

Припрема:

15 мин

Кување:

40 мин

Прехрана по порцији

НДР
Калорије 337 кЦал 17%
Дебео 60г 86%
- Сатуратес 29г 145%

Овај интензивни колач од тамне чоколаде је врхунска слатка посластица и савршен је начин за завршетак оброка





Састојци

  • 250г (8оз) дезерт или обична пецива са кратким месом
  • За пуњење:
  • 3 велика јаја на собној температури
  • 3 велика жумањка, на собној температури
  • 100 г (3½ оз) шећера са угљенима
  • 250г (8оз) незаслађеног путера, омекшао
  • 300г (10оз) обичне чоколаде, растопљене
  • Неколико капи екстракта ванилије
  • Ледени шећер, за прашину
  • 20 цм (8 ин) округла лименка са слободним дном


Метод

  • Подесите пећницу на гас 4 или 180 ° Ц.

  • Разваљајте пециво на благо браснастој површини и по њему сложите лименку. Подножје вилицом издубите, а затим охладите најмање 15 минута.

    рецепт за печење на стеновитом плеху
  • Ставите лим за печење у рерну да се загрева око 5 минута. Случај за пециво поравнајте листом пергамента за печење и напуните пасуљем за печење. Ставите на врући лим за печење и пеците у центру рерне 20-25 минута, или док тесто не буде припремљено. Извадите лист папира са пасуљима за печење.

  • Да бисте направили пуњење: Лагано умутите јаја, жуманце и шећер док мало не буду пенасто. У другој посуди истуците путер у отопљену чоколаду и додајте ванилу. Постепено сипајте чоколадну смешу на јаја, добро је тукући да се чоколада не постави и постане груда. Кориштење штапног миксера помоћи ће да се смјеса добије глатка.

  • Сипајте пуњење у кутије за пециво и пеците у средини рерне око 12-15 минута, или док пуњење не добије

  • управо постављен. Оставите да се охлади око 15 минута. Извадите је из лименке и гурните је са постоља на жичани носач да се потпуно охлади, а затим охладите док не постане чврсто.

  • Шећер за прашину у праху прелијте са врхњем колача непосредно пре сервирања.

Реад Следећи

Рецепт за печење тјестенине од туне