Рецепт за лигње на жару

служи:

4 - 6

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

2 сата

Кување:

02 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	73 кЦал	4%
Дебео	4.5г	6%
- Сатуратес	0,5г	3%

Ова шпанска тапас одлична је за дељење са пријатељима и породицом. Маринирајте лигње два сата, а затим кувајте на тави од 1-2 секунде. Послужите уз коријандер, лимун, со и бибер - то је тако једноставно! Овај рецепт служи 4-6 особа. Оставити прстење лигњи да се маринирају значи да ће их напасти укуси загревања. Њихове лигње можете послужити уместо свеже тјестенине као главно јело.

Састојци

• Количина од 1 лимуна
• ¼-½ тсп мљевеног кумина
• 1 кашика белог лука, огуљена и здробљена са ½ кашике соли
• 2 кашике маслиновог уља
• 12 беби лигње, очишћено
• Образи коријандера и лимуна за послуживање

Метод

• У великој плиткој неметалној посуди помијешајте кором, кумин и бели лук са маслиновим уљем. Оставите да се маринирају, охлађене, најмање 2 сата.

• Загревајте решетку док стварно није вруће. Скувајте лигње, неколико по једно време, гурајући комаде на ивице рибаном кришком да бисте их брзо скували (1-2 мин) и равномерно са обе стране, и добили црне обележје. Увијаће се. Кухајте пипке око 30 секунди.

  јагњећи бутни рецепт без костију марокански

• Лигње послужите са коријандером, лимуновим образима, морском соли и бибером.