| Прави | 36+ |
| Време припреме | 10 мин |
| Време кувања | 20 мин |
| Укупно време | 30 мин |
| Исхрана по порцијиРДА | ||
|---|---|---|
| Калорије | 116 Кцал | 6% |
| Дебео | 6 г | 9% |
| Засићене масти | 4 г | двадесет% |
Било да приређујете посебну забаву или само водите девојке на чај - ово је посебно Рецепт за ускршњу торту јер су колачићи за девојчице савршен избор који одлично изгледају и на столу!
КАКО ПРАВИТИ ДЕВОЈЧАНСКЕ КОЛАЧИЋЕ
Састојци
- 225г (8оз) обичног брашна
- 1 кашика прашка за пециво
- прстохват соли
- 150 г (5оз) шећера у праху
- 85 г (31/2оз) путера, омекшано
- 2 јаја, лагано умућена
- 150мл (1/4пт) млека
За глазуру
- 300 г (10оз) пуномасног крем сира
- 150 г (5 оз) златног шећера у праху, просејано
- мало лимуновог сока
За бојење
- крема од нане (зелена)
- Есенција кафе у кампу (цаппуццино)
- растопљена црна чоколада
- гренадин (розе)
- плави цурацао
- Дулце де Лецхе (карамела)
- сок од поморанџе
- екстракта ваниле
- лимунова корица
За декорацију
цвеће од шећера или пиринча. Шећерно цвеће можете купити у продавници Јане Асхер (020 7584 6177; ввв.јане-асхер.цо.ук) или Скуирес (0845-2255671; ввв.скуирес-схоп.цом)
рецепти са пилетином и црвеним луком
Такође ће вам требати
мини посуде за муффине и папирне футроле. Мини плех за колаче доступни су у продавницама Јохн Левис, Лакеланд Лимитед и свим добрим куварским радњама.
Метод
- Загрејте рерну на 180 Ц, вентилатор 160 Ц, 350 Ф, гас 4.
- Брашно, прашак за пециво и со просијте у велику чинију. У посебној чинији умутите шећер и путер електричном мутилицом док не постану светли и пенасти.
- Постепено умутите јаја, па наизменично додајте мало мешавине брашна и млека док смеса не постане глатка. Пазите да течност не превлада.
- Мини плех за муффине обложите мини папирнатим футролама и напуните сваки великом кашичицом смесе. Ставите у загрејану рерну и пеците 18 до 20 минута или док мало не порумене. Извадите из плеха и оставите да се охлади на решетки. Ако морате да их печете у серијама, смеса ће радо седети на собној температури.
- Да бисте направили глазуру од крем сира, помешајте крем сир, шећер у праху и лимунов сок у великој чинији. Поделите смешу на исти број малих чинија колико желите боје. Постепено додајте мало боје или отопљене чоколаде док не постигнете потребну нијансу.
- Сваки колач украсите глазуром од крем сира и цветовима шећера. Најлакши начин за украшавање је употреба малог ножа за палете са мрвицом на њему, распоредите га по колачу, а затим га постепено надограђујте.