Запечена пилетина с кромпиром и црвеним луком

служи:

4

Вештина:

средња

Припрема:

20 мин

Кување:

40 мин

Овај срдачни породични оброк треба само 20 минута за припрему, а заједно са избором зеленог поврћа биће укусан и здрав

Састојци

• 6 великих без коже,
• (приближно 500 г)
• 5 тбсп екстра дјевичанског маслиновог уља
• 150мл суво бело вино
• 450 г (1 лб) новог кромпира, прочишћен и исечен на комаде
• 3 средње црвена лука, исецкана на дебеле клинове
• 1 велика гранчица рузмарина
• Залога од пилетине или поврћа од 120мл
• Мљевена морска со и свеже млевени бибер

Метод

• Загријте рерну на 200 ° Ц / Вентилатор 180 ° Ц / 400 ° Ф / гас 6.

  Том Паркер, тражени

• Изрежите пилећа бедра у велике комаде. Загријте велико тањир за ватру и додајте 3 кашике уља. Додајте пилетину и кувајте на средњој ватри 4-5 мин, окрећући док лагано не порумени.

• Улијте вино, ставите да прокључа и оставите да се пирја 2 минута.

• Додајте преостало уље, комаде кромпира и лук. Помешајте, па све састојке премажите маслиновим уљем, прелијте са залихама. Исецкајте око 1 кашике рузмаринових шиљака, а затим их распоредите по јелу, додајући мало соли и неколико млевених паприка.

  могу ли смрзнути путер

• Пеците непокривено 20 минута, преокрените састојке и пеците додатних 20 мин. Додајте неколико гранчица свежег рузмарина за украс.

• Послужите уз зелено поврће попут брокуле, шпината или зеленог пасуља.