- Вегетаријански
служи:
4Вештина:
лакоЦена:
јефтиноПрипрема:
20 минКување:
40 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 435 кЦал | 22% |
Торта од тјестенине увек је породични фаворит. Овај рецепт, пекмез од шпината и печурки, здрав је, али ће и даље бити популаран код деце.
ВХС водич за колекционаре
Састојци
- 30-45мл (2-3тбсп) маслиновог уља
- 2 режња чешњака, смрвљена
- 225г (8оз) гљива кестена, обрисано и преполовљено
- Листови белог шпината од 100 г (4оз)
- 225г (8оз) пенне тјестенине
- 15 г путера
- 15 г обичног брашна
- 300мл (½пт) млека
- 75г (3оз) зрелог чедарског сира, фино ренданог
- 8 цхерри парадајз, преполовљен
Метод
У великој тави загрејте пола уља. Пржите бели лук и гљиве на јакој ватри док не порумени, додајући по потреби више уља. Уклоните посуду са ватре и умијешајте шпинат.
У међувремену, скувајте тестенину у великој тави мало посољене воде, према упутствима за паковање, док сасвим не омекшају. Добро оциједите и исперите под хладном водом.
једете природне плочице добре за вас
Загрејати рерну на 190 ° Ц (375 ° Ф, ознака за гас 5). У тави загрејати путер, па умијешати брашно и кухати 1 минут. Постепено додајте млеко, непрестано мучећи. Пустите да се пирја 2-3 минута док се не згусне. Умијешајте сир и зачините сољу и свјеже мљевеним црним бибером.
Умешајте тестенину у сос од сира и додајте смеси печурки и спанаћа. Кашику ставите у велику посуду са рерном и на врху поспите парадајзом. Пеците 20-25 мин док не поприме златну боју.