Спиралне плохе Фиг и Дате

чини:

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

18 мин

Одличан рецепт за децу јер су тако воћни, а не садрже ни велику количину додатног шећера. Они су савршени за дељење на дечјој забави, јер овај рецепт заједно чини 24. Љепљива арома датума савршено функционира уз меку, сунђерасту текстуру сваког вртлога. За десерт послужите уз свежу крему или чак с топлим кремом.

кифлице од беле чоколаде и боровнице

Састојци

200г сушених датуља
300г сувих смокава
1тсп цимета
1тсп екстракта ванилије
125мл топле воде
300г брашна за самостално узгој
75г меког смеђег шећера
½ кашике мљевеног цимета
¼ кашике млевеног орашчића
125г крем сира пуне масноће
1 јаје
1 кашика млека

Метод

Претходно загрејте пећницу на 200 ° Ц / 400 ° Ф / гас 6. Извадите тврде стабљике од смокава и грубо сецкајте заједно са датуљама. Смокве и датуље ставите у лончић са 125мл топле воде и прокухајте. Смањите топлоту на мало и пирјајте 5 минута, повремено мешајући. Помоћу блендера уроните у пире па додајте екстракт цимета и ваниле и промешајте да се комбинују укуси. Пустите на страну да се мало охлади.
У посуду ставите брашно, шећер, мушкатни орашчић и додатни цимет. Утрљајте заједно са крем сиром да направите мешавину која подсећа на крушне мрвице. Сада туците воћну мешавину у лонцу да се мало охлади, а затим је оставите поново.
У малој засебној посуди лагано побијте јаје и додајте сувој смеши са 1 кашике млека. Изваљајте тесто тако да формирате куглу и разваљајте на брашнућој површини у правоугаоник приближно 40цм за 25цм. Обрежите ивице како бисте их уредно уредили.
Раширите раван лист тијеста с пиреом остављајући 1 цм на једној дугој ивици, али напуните до осталих ивица. Сада га завежите у швајцарском стилу ролне. Помоћу чистог назубљеног ножа разрежите ролну у 22-24 прилично једнаке спирале. Нисам одмерио своје, али ако морате то да урадите!
Поставите их равно на подмазану тепсију. Пеците у рерни 16-18 минута.