служи:
20Вештина:
средњаПрипрема:
30 минКување:
1 х 45 минОва торта има густи слој марципана који се пече на средини торте, али ако вам није марципан, само је користите за украшавање торте. Користили смо кесу луксузног сушеног воћа, мешавину грожђица, рибизле, султане, мешовите коре и вишње, јер је то најекономичнији начин куповине ових састојака, али користите било коју мешавину сушеног воћа која вам се свиђа толико колико укупно тежина је 600г. Ако желите, врх торте можете украсити жутом шећерном пастом, а врх свежим љубичицама или мини ускршњим јајима.
Састојци
- За овај ускршњи рецепт
- Требаћеш:
- 250 г обичног брашна
- Прстохват соли
- 1тсп млевеног зачињеног зачина
- 1 неосушени лимун
- 600г луксузног мешаног воћа
- 175г путера, омекшао
- 175г златног шећера из каста
- 3 јаја, претучено
- 2 кашике млека
- 500г марципана
- Џем од марелице од 1 кашике
- Краљевски ледени цветови љубичице или кристализиране љубичице за украшавање
Метод
Загријте пећницу на 170 ° Ц / 150 ° Ц Ознака вентилатора и гаса 3. Подмажите и положите подлогу и бочне странице, дубоке, лимене погаче од 20 цм.
Брашно, сол и зачин ставите у велику посуду за мешање са сушеним воћем.
Ставите путер и шећер у посуду за мешање и туците дрвеном кашиком или електричним миксером док светлост и течност не постепено умутите у јаје мало по мало док не постане глатко. Додајте мешавину воћа и брашна са млеком, добро мешајући док се равномерно не помешају. Половину смеше ставите у лим за торту.
Радну површину поспите шећером за глазуру и разваљајте 200г марципана у круг око 19 цм. Ставите на врх смеше за колаче, а затим прелијте остатком мешавине.
Пеците у центру рерне 1 1/2 сата - 1 3/4 сата док не постану златни и чврсти на додир.
Оставите да се потпуно охлади, затим извадите лим и извадите папир.
Да бисте украсили, ваљајте 11 малих куглица марципана и ставите по страни. Преостали марципан разваљајте у круг да стане на врх. Торту премажите пекмезом од марелице, а на врх ставите пасте од бадема. На врху распоредите куглице и украсите шећерним цвећем.