Научите како да направите попс за торту помоћу овог основног рецепта за попс од торте од краљице печења Молли Бакес. Колач од колача тренд је печења који једноставно не иде и ако сте их избегли јер мислите да су претешки, размислите поново!
Наш корак-по-корак сликовни водич показује колико је једноставно направити савршене погаче за торте код куће. Савршени за забаве, свадбе или поподневни чај, торте од торте су забавне за јело и лако се украшавају и прилагођавају прилагођеној прилици.
Можете направити колач и путер од нуле или користити мало устајалу или купљену торту за прављење торти - они су сјајан начин да искористите било који преостали колач који би могао проћи најбоље.
Једном када савладате како да правите погачице за торте, можете да прилагодите укусе, боје и дезене - светска је ваша торта за каменице! Неки одлуче да украсе своје торте за колаче само густом глазуром или чоколадом, али можете учинити своје узбудљиво додавањем шприцама, цевастих глазура или јестивих налепница - шта год одлучите!
Поке од торте представљају сјајан поклон или за посебну прилику - ништа не уљепшава дечји туш или дечију забаву више од забавних попова за торте.
Обавезно знате како украшавате торте за торте пре него што започнете. Ако додајете штапиће, обавезно их ставите пре него што се премаз слаткиша постави - међутим, ако на њих ставите неку глазуру, побрините се да се све осуши пре него што почнете да украшавате.
Ствара : 20
Узима : Око 1 сат ако направите торту од нуле
Основни састојци за торту попс
Торта од ванилије:
- 120г незаслађеног путера, омекшао
- 150 г нерафинираног шећера за каста
- 1тсп екстракта ванилије
- 2 јаја слободног узгоја, на собној температури
- 180г брашна за самостално узгој
- 4тбсп млека, на собној температури
Смрзнути ванилин крем сир:
- 80г незаслађеног путера, омекшао
- 40г крем сира, омекшани
- 200 г шећера у праху, просијано
- 1тсп екстракта ванилије
Такође ће вам требати:
- 400г (1 кесица) топивих бомбона - користили смо белу чоколаду, али уместо тога можете користити млечну или тамну чоколаду или чак обојене топиће бомбона!
- Биљно уље
- Штапићи лизалице
Преузето са Цаке Попс од Молли Бакес (Скуаре Пег; £ 15)
Како направити колаче од торте:
Ово је слика 1 од 10
Како направити колаче од торте: 1. корак
Да направите торту од ванилије :
1. Загрејати рерну на 180Ц, гас 4.
2. Лагано намастите и брашном округли лим за торту од 25 цм или квадратну лименку за торте од 20 цм.
3. Смиксајте путер и шећер док не постану бледо и течно - око 5 минута. Измешајте екстракт ванилије у крем путер и шећер.
4. Додајте јаја, једно по једно, добро измешајући између сваког додавања. Додајте половину брашна, а затим половину млека и мешајте док се потпуно не сједине. Поновите са преосталим брашном и млеком.
5. Сипајте смесу у већ припремљену кашику и пеците 35-45 мин, или док штапић за коктел убачен у средину торте не изађе чист. Након што је печен, оставите торту да се охлади на жичаном нивоу.
Да би крем сир од ванилије гладио:
1. Скухајте путер и крем сир.
2. Постепено додајте шећер, а затим наставите да се крема постане лагана и течна. На крају, помешајте у ванилију.
3. Пре употребе ставите у хладњак 30 минута.
Ово је слика 2 од 10
Како направити колаче од торте: 2. корак
Разваљајте торту добро у великој посуди за мешање. Најбоље је то учинити ручно, јер даје ситнију мрвицу, али можете користити и процесор за храну. Можда ћете желети да уклоните коре торте оштрим кухињским ножем да не би дошло до грудица.
Ово је слика 3 од 10
Како направити колаче од торте: Корак 3
Кад испечете торту што је финије могуће, узмите глатку кашику, и почните да је помешате са мрвицама.
Ово је слика 4 од 10
Како направити колаче од торте: Корак 4
Можда нећете требати сву глазуру, овисно о томе колико је торта влажна, па је користите само мало.
можете ли пржити говедину са сланицом
Ово је слика 5 од 10
Како направити колаче од торте: Корак 5
Наставите да мешате док не добијете текстуру у облику прхки. Да бисте видели да ли је спремна, стисните мало смеше на длану - не би требало да се дроби, а треба да буде гипка. Ако додате превише испечивања, смеша ће бити влажна, лепљива и густа, а колачиће за колаче ће пасти са штапа када их покушате потапати. Замотајте смешу у обложен филм и охладите најмање 1 сат. Смеша треба да буде чврста, али не прејака када је спремна за рад.
Одвојите мали део смеше величине величине пинг-понг лоптице и длановима разваљајте у куглу. Не мора бити савршено. Сваку куглу ставите на пладањ обложен папиром за печење. Хладити у хладњацима 15-20 минута, или док не постану чврсти.
Ово је слика 6 од 10
Како направити колаче за торте: Корак 6
У међувремену, припремите своје топљење слаткиша. Ставите отопљене бомбоне у посуду заштићену микроталасном пећницом и загревајте је у микроталасној пећници на 1 минут. Добро промешати. Можда су се тек почели топити. Ставите назад у микроталасну пећницу и растопите следећих 30 секунди.
Ово је слика 7 од 10
Како направити колаче од торте: 7. корак
Поново промијешајте, пазите да истрљате дно и странице здјеле. Вратите се у микроталасну пећницу последњих 30 секунди, а затим извршите коначно промешање. Ртопљени бомбони обично не постижу исту свилену, отрцајну конзистенцију растопљене чоколаде. Да бисте олакшали рад, можете додати 1-2 кашике биљног уља у 400 г врећица растопљених бомбона. Улијте довољно уља у слаткише да створите свиленкасту конзистенцију.
Ово је слика 8 од 10
Како направити колаче за торте: Корак 8
Узми штап с лизалицом и умочи један крај дубоко 20 цм у растопљени бомбон. Одмах убаците штап у горњи центар сваке куглице за торту, приближно на пола пута. Не стављајте га превише дубоко или превише плитко. Поставите на пладањ обложен папиром за печење. Требало би 1-2 минута да се бомбони поставе.
Ово је слика 9 од 10
Како направити колаче од торте: 9. корак
Да бисте намочили попс од торте, водите рачуна да посуда буде дубока и прилично пуна слаткиша, тако да је не морате нагињати. Нетакнуту торту држите за штап и уроните у потпуности у бомбон. Приликом урањања, обавезно се поклопите право на врх штапа да бисте учврстили поп на месту. Лагано додирните торту преко посуде да уклоните сувишне бомбоне.
Ово је слика 10 од 10
Како направити колаче од торте: Корак 10
Можете или украсити украсима од шлага или шећера пре него што се бомбони поставе или оставити да се колачићи за торте потпуно осуше ако направите сложенији дизајн.