Дампер - Рецепти

служи:

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

25 мин

Дампер је традиционални аустралијски хлеб сличан ирском сочном круху. Нема квасца, али добија се од брашна за самостално узгој. Изненађујуће је брзо и лако направити и лепо мењати свој традиционални бели хлеб. Са само 10 минута времена припреме и 25 минута у рерни, овај брзи хлеб је спреман на столу за само 35 минута. Наћи ћете овај хљеб који се још увијек сервира на многим аустралијским забавама и одлично ће се послужити и за ваше госте.

Састојци

350г брашна за самостално узгој
80г растопљеног путера
110мл млека
1тсп соли
Додатно млеко и брашно за глазуру и прашину

Метод

Загрејати пећницу на 220 ° Ц / 425 ° Ф / Гас ознака 7.
Подмажите лим за печење.
емилие де равин мршављење
У посуди мешајте брашно, растопљени путер, млеко и сол док се добро не сједине.
Изађите на чисту површину и лагано гњечите 30 секунди и ваљајте у куглу.
Георге Каи Керри Катона
Тесто ставите на намашћени лим и притисните га у круг од 20 цм.
Користећи оштар рез ножем дубок прорез од 1 цм преко врха који дели тесто на 8 делова.
Умутите млеком и прахом брашном.
Пеците 10 мин.
Смањите температуру у рерни на 180 ° Ц / 350 ° Ф / Ознака за гас 4
и наставите да печете још 15 мин или док не удари шупљи звук када га тапнете по бази.
Извадите из рерне и пребаците на жице да се охлади.
породични празници у Великој Британији идеје