служи:
4Вештина:
лакоЦена:
јефтиноПрипрема:
15 минКување:
25 минОво је укусан рецепт за сок са разликом. Обично се чорба у облику сока прави од млека или готова с врхњем, али ова није млечна. Густа и укусна супа од слатког кукуруза и кромпира уљепшат ће свако јело и посебан ударац захваљујући зачињеној паприци која се одлично спаја са аромама залиха. Брза и лагана вечера за вечеру која ће засигурно палити палчеве свуда около.
како направити пилеће пљескавице
Састојци
- 2 кашике биљног уља
- 1 лук, сецкан
- 200г кромпира, огуљеног и сецканог
- 25г обичног брашна
- Залихе од поврћа или пилетине од 900мл
- 1 ловоров лист
- Со и свеже млевени бибер
- 2 к 340г лименке слатког корњача, исушено
- 1-2 цп паприке вруће димљене + додатак прашини
- 1 црвени чили, насјецкани и ситно сецкани
- 4 кашике свеже сецканог першуна
Метод
У великој лонцу загрејте уље и лагано пржите лук пет минута док не омекша, али не порумени. Додајте кромпир и кувајте још 2 мин.
Умешајте брашно, а затим постепено додајте залиху, непрестано мешајући. Додајте ловоров лист, загријте и пирјајте 15 минута док не омекша. Скините са ватре и оставите стајати 10 мин, а затим одбаците ловоров лист.
Слатку кору ставите у блендер или процесор хране и додајте залиху кромпира. Мешајте неколико секунди да уклоните грудице.
Вратите у сос и додајте димљену паприку по укусу, а по потреби и мало соли и папра. Загрејати супу 2-3 минута, док се пипа вруће.
Да бисте послужили, помешајте чили и першун заједно. Посолите супу у посуде за топлу супу и одмах послужите преливен смеси чилијем и млевеним црним бибером.