Говеђи строганофф

служи:

Вештина:

лако

Припрема:

10 мин

Кување:

15 мин

Говеђи строганофф од говедине одличан је преокрет у класичном рецепту за говеђи строганофф који се традиционално прави са умућеном кремом. Али у овом строганоффу од говедине без млека, користили смо немлечну алтернативу креми - постоји неколико доступних производа од овса или соје. Додали смо и мало лимуновог сока за благо оштрину киселе креме. Говеђи строганофф од белог меса је брзо јело које се припрема користећи нежне резове говеђег меса, попут ражња или одреска од сира. Међутим, да бисте смањили трошкове строгонога меса, уместо њега можете користити немасне свињске одреске, а чак и јањећа јетра нарезана на тракице врло је укусна овако припремљена. Зачињен куваним пиринчем и хрскавом зеленом салатом чини укусан брзи оброк.

Састојци

2 кашике маслиновог уља
500г ребра или одрезак од сира, исечен на тракице
1 лук, сецкан
175г гљива кестена, исечено
250мл замена за овсе или соје без млека
1 кашика рајчице
1тсп Дијон сенфа
1тсп паприка
Сок од 1 лимуна
Пиринач, да послужи

Метод

У великој тави загрејте уље. Додајте тракице одрезака и пржите их на јакој ватри 2 мин док не поприме. Извади жлицу са шерпице и одложи.
супа од купуса дијетални рецепт 7-дневни план
Смањите топлоту, додајте лук и кувајте 3-4 мин, док не омекша. Додајте шампињоне и кувајте 2 мин, повремено мешајући. Сипајте врхње и додајте парадајз пире, сенф и паприку. Зачините сољу и свеже млевеном паприком и загрејте, мешајући, док не вруће, али не кључају.
говедина роган јосх цурри рецепт
Вратите говедину у тепсију и крчкајте 2 минута да се загреје. Зачините лимуновим соком по укусу и додајте мало кључале воде из котлића ако је сос превише густ. Послужите уз пиринач.