служи:
4Припрема:
10 минКување:
40 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 415 кЦал | 21% |
Укусна зимска топлија боја индијског укуса.
Састојци
- 15мл (1 тбсп) уља
- 1 лук, сецкан
- 1 чешња чешњака, здробљена
- 10мл (2тсп) нарибаног корена ђумбира
- 30 мл (2 тбсп) средње кари пасте
- 400г (14оз) млевеног говедине
- 2 велика кромпира, огуљена и на коцкице
- 175г (6оз) смрзнути грашак
- 45мл (3 тбсп) свеже сецканог коријандера
- Кувана пиринач, наан хлеб и траке краставца за послуживање
Метод
У великој тави загрејте уље и пржите лук 5 мин. Додајте бели лук и ђумбир, па пржите још 2-3 мин, а затим мешајте у карри пасте. Кувајте 1 мин.
Додајте млевени колач и кувајте док не порумени, а затим помешајте у 450мл (3 / 4пт) воде и кромпира. Зачините сољу и свеже млевеним црним бибером. Поклопите и крчкајте 30 минута, повремено мешајући док кромпир не омекша и већина течности не испари.
Додајте грашак и кувајте још 3-4 мин, а затим умијешајте коријандер и одмах послужите уз кухану рижу, наан хлеб и тракице краставца.
како мерити за грудњак ук