Колач од чоколаде и карамеле

Кредит: ТИ Медиа Лимитед

служи:

8 - 12

Вештина:

средња

Припрема:

10 мин

Кување:

1 х 05 мин (плус 30 мин хлађења)

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	543 кЦал	27%
Дебео	32г	46%
- Сатуратес	17г	85%

Овај укусни колач савршен је за ускршњу посластицу за сву породицу, прекријте кремама, кремом или сладоледом за неодољиви десерт или поподневни пицк-уп

Састојци

Пакет слатког десерта од 375г
Слој карамеле
150г (5оз) незаслађеног бутер
397г кондензованог млека
100мл златног сирупа од 3 мл
Прстохват соли
Чоколадни слој
100 г тамне чоколаде
60г (2оз) незаслађеног путер-а
Какао прах од 3 нивоа кашике
1тсп екстракта ванилије
2 средња јаја
125 г (4 оз) шећера са угљенима
2 кашике крема
Ледени шећер, за прашину
Мини ускршња јаја
Округла флашева од лептира од 23цм (9 инча)
Печење пергамента и пасуљ за печење

Метод

Разваљајте пециво и користите за поравнање флаша. Хладите најмање 30 мин.
Подесите рерну на 6 или 200 ° Ц и ставите пећ у пећницу да се загреје.
У охлађену торту за пециво ставите лист пергамента за печење и напуните кућиште пасуљем за печење. Ставите флашану кашику на врући лим за печење и пеците у рерни 15 минута. Извадите из рерне и извадите пергамент за печење са пасуљима за печење, па лименку вратите у рерну на још 3-5 мин док пециво не постане златно златно. Извадити из рерне. Смањите температуру у рерни на 4 или 180 ° Ц.
Да бисте направили слој карамеле: Растопите путер у лонцу на тихој ватри, а затим додајте кондензовано млеко, сируп и со. Мешајте смешу док се добро не сједини. Лагано пирјајте смешу око 10 мин, добро мешајући да се не залепи на базу, док не поприми златну боју. Уклоните посуду са ватре, те смесу излијте у плех и раширите.
Да бисте направили слој чоколаде: Чоколаду нарежите на комаде, ставите у посуду и додајте путер. Отопите се заједно у микроталасној рерни или тако што ћете посуду ставити преко таве са топлом водом. У смешу умешајте какао и екстракт ванилије. Лагано умутите јаја и шећер од шећера, а затим туците у крем фрачу. Преклопите у чоколадну смешу. Сипајте смесу у торту за пециво.
Пеците колач у средини рерне 40-45 мин, или док се пуњење не постави. Извадите из рерне и оставите да се хлади око 30 мин, а затим извадите из кашике и пребаците у жичани сталак да се потпуно охлади.
Прашину премажите шећером од глазуре непосредно пре послуживања. Сервирајте са неколико мини ускршњих јаја.