Пиринчана јаја Цхинг-Хе Хуанг

служи:

Вештина:

лако

Припрема:

5 мин

Кување:

10 мин

Ако увек наручите пирјани пиринач од јаја за кинеско одношење, свидеће вам се овај 15-минутни рецепт - то је фабан као део кинеске гозбе код куће! Спремни за само 15 минута, заправо не постајете бржи од овог рецепта! Класичном рецепту од прженог пиринчаног пиринча можете додати мало окуса додавањем мало насјецканог чилија или можете додати нешто смрзнутих краљевских козица или пилетине за више оброка пуњења. Ово је феноменална страна која одлично иде уз тајландски или кинески цурри.

Састојци

2 кашике ораховог уља
3 јаја, претучено
50г / 2оз куваних козица за бебе
50г / 2оз смрзнутог грашка
400г / 14оз куваног пиринча јасмина
1-2 соје соја сос
Тостирано сезамово уље 1 тбсп
1-2 прстохват млевене беле паприке

Метод

Загријте вок на јакој ватри и додајте уље од орашастих плодова. Сипајте тучено јаје и оставите да одстоји 1-2 мин, а затим течно јаје завртите око вок-а и дрвеном кашиком мешајте да се лагано промеша. Пребаците на тањир и оставите.
најбољи послужавник испећи колач од шаргарепе
У вок додајте козице и смрзнути грашак и пирјајте мање од 1 мин. Додајте пиринач и добро мешајте док се пиринач не распадне.
Мокрена јаја вратите у вок, зачините соја сосом, сезамовим уљем и белим бибером по укусу и одмах послужите.