Рецепт за пржени пиринач с пилетином Цхинг-Хе Хуанг

служи:

4

Вештина:

лако

Припрема:

10 мин

Кување:

10 мин (можда ће вам требати додатних 5 минута)

Укусна с љепљивом безглутенском рижом, подједнако је укусна и с јасмин пиринчем. Реците Цхинг-Он је породично јело које је пренела њена бака, у вашем дому

марке и Спенцер божићна торта 2017

Састојци

• 2 кашике ораховог уља
• Свеже нарибани корен ђумбира 1 кашика
• 3 шалотке, ситно сецкане
• 3 сушене кинеске гљиве, претходно намочене у врућој води 20 мин, процијеђене и ситно сјецкане
• Пилећа прса без кожице од 225 г / 8оз, ситно нарезана на коцкице
• Рижото од Схаохсинг-а од 1 кашике вина или сухи шери
• 1тсп прашак пет зачина
• Тамна соја сос од 1 кашике сока
• 50г / 2оз сувих печених кикирикија
• 300г / 11оз куваног пиринча од јасмина или безглутенског пиринча
• 3-4 сос соја сос
• Тостирано сезамово уље 1-2г
• Млевени бели бибер
• 1 пролећни лук, ситно сецкани

Метод

• Загријте вок или таву на јакој ватри и додајте уље од орашастих плодова. Додајте ђумбир, шалотку и кинеске печурке и кувајте неколико секунди.

• Додајте пилетину и кувајте минуту или две, а затим додајте пиринчано вино или шерпу, праћени прахом пет зачина. Пошто пилетина почне да поцрни, додајте тамни соја сос.

  луксузни вратолом из црне шуме за куповину

• Додајте кикирики, а затим и пиринач, добро измешајте и пржите 1 минут.

• Зачините лаганим соја сосом, сезамовим уљем и бибером по укусу и промешајте да се меша. На крају промешајте промешани лук, пребаците у тањир за сервирање и одмах послужите.