Чили пилећи и шпинат масала рецепт

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

1 сат

Ово срдачно јело савршена је вечера за сву породицу. Дан маринирајте месо и изгњечите га у сат времена увече - савршено!

Састојци

• 6 пилећих бутина са кожом и костију
• За маринаду:
• Комад ђумбира нарибан на комад величине 1/2 палца
• 3 режња белог лука нарезана
• 1 кашика масале маса
• 1/2 кашике куркуме
• 100мл природног јогурта
• За сос:
• 50г несољеног путера
• 1 велики лук нарезан на коцкице
• 4 чешња здробљеног белог лука
• 1-2 велика зелена чилија на ситно коцкице или по укусу
• 1/2 комада ђумбира нарибан
• 2тсп гарам масала
• 1тсп млевеног кумина
• 1тсп мљевеног коријандера
• 1 / 2тсп куркуме
• 500мл картон парадајзна паста
• 200мл пилећа залиха
• 150г белог шпината
• 50мл природног јогурта

Метод

• Четвртину пилетине затим ставите у посуду са састојцима маринаде, поклопите и оставите најмање два сата.

  замрзните на дан куповине и употребите у року од једног месеца

• Када будете спремни да почнете да кувате неколико сати касније, истопите путер, а затим пржите лук, бели лук, чили и ђумбир 5-6 мин. Додајте зачине и кувајте још 3 мин.

• Затим додајте пилетину у таву заједно са пасатом и залихајте. Доведите смешу да прокључа, а затим смањите топлоту на лаганој ватри.

• Покријте и кухајте 40-50 мин.

• Додајте шпинат 5 минута пре послуживања и мешајте док не проври.

• Додајте јогурт и посолите по укусу.

• Украсите са мало свежег коријандера и послужите са мало басмати пиринча.