служи:
4Цена:
јефтиноПилетина је одлична за упијање укуса у овом јелу, а енглеска сенф му даје додатни убод
Састојци
- 1 кашика маслиновог уља
- 15г путера
- 4 пилећа прса
- 1 црвени лук, огуљен и ситно сецкани
- 2 режња белог лука, огуљена и ситно сецкана
- 1 чаша белог вина (цца 100 мл)
- 250мл пилећих или поврћа
- Двострука крема од 200мл
- 3дсп сенф од лимуна (ако га не можете пронаћи у локалном супермаркету, помешајте неколико кашика лимуновог сока у обичну сенф)
- Велика шака свјежег пехтрана, сјецкани (приближно 20 г)
- Посолите и попаприте
Метод
Угријте уље и маслац у тепсији на средње јакој ватри. Пилећа прса нарежите на 2-3 мин са сваке стране или до златно смеђе боје. Пребаците у тањир.
колач од мрвице од шљиве
У исту посуду додајте преосталу мешавину путера, лагано пржите лук и бели лук на средње јакој ватри док заиста не омекшају, око 10 мин.
Додајте вино и крчкајте неколико минута. Затим додајте залиху, ставите да прокуха и крчкајте минуту раније
шлаг у шлаг, лимунски сенф и половина свежег пехтрана.
Вратите до врења и добро умутите.
Вратите пилећа прса у тепсију, кувајте 7-10 мин или док не проври. Растопите преко преосталог пехара и зачините по укусу.
Пилетину послужите са сосом и пиринчем и куханим пасуљем.
традиције ноћи вештица за децу