служи:
4Вештина:
лакоПрипрема:
10 минКување:
25 минЈедноставна пилећа прса трансформисана је овим укусним „кремастим“ сосом од гљива без млека. Постоји неколико алтернатива креми без млијечних производа у већини већих супермаркета и продавница здраве хране - било на бази овса или соје, само користите ону која више волите. Умак је прилично богат, тако да смо управо ово јело послужили са избором поврћа, али можете додати кромпир, пиринач или тестенину ако имате гладна уста која можете да нахраните. Направите сос са пилећим залогом за брзи оброк средином недеље или га прелијте додавањем белог вина за посластицу за викенд - било како било укусно.
Састојци
- 4 филета пилећих прса без коже
- 4 кришке лимуна
- 100мл сухог белог вина или пилећих залиха
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 пор, резан
- 1 чешња чешњака, здробљена
- 200г гљива кестена, исечено
- 250мл зоб или соја алтернатива креми
- Мешано поврће као што је цветача, тиквице и броколи за послуживање
Метод
Загрејати рерну на 190 ° Ц / 375 ° Ф / Вентилатор 170 ° Ц / Гас ознака 5. Ставите пилећа прса на велики комад фолије и ставите на плитку тепсију. Зачините сољу и свеже млевеном паприком, на сваки комад пилетине ставите кришку лимуна и накапајте је по 4 кашике вина или залиха. Стисните фолију преко пилетине да направите парцелу и пеците у рерни 20-25 мин док се пилетина не скува.
Док се пилетина кува, загрејте уље у великој тави. Додајте пор, бели лук и печурке и пржите 5 мин док не омекша. Сипајте алтернативу врхња и преостало вино. Зачините сољу и свеже млевеном паприком и загревајте док не вруће, али не кључају.
Када се пилетина скува, сокове са фолија из фолије пребаците у сос и загрејте. Прелијте сос преко пилетине и послужите са мешаним поврћем.