- Вегетаријански
чини:
1Вештина:
средњаЦена:
прскањеПрипрема:
35 минКување:
20 минОва класична француска торта са пуно врхња и јагода одузима мање времена него што мислите да направите и савршена је за забаве за вечеру или чак као поподневна посластица уз чашу
Састојци
- 175г / 6оз меког вегетаријанског маргарина
- 175г / 6оз угасаног шећера
- 175г / 6оз бијелог СР брашна
- 3 јаја слободног узгоја, претучена
- 2,5мл / ½тсп есенције ванилије
- 10мл / 1дсстсп топле воде
- 218 цм / 7 ”сендвич конзерва, намазана и брашнаста
- 450г / 1лб свежих јагода
- 100г / 4оз пахуљица бадема, тост
- 600мл / 1пинт шлаг
- Кирсцх од 150мл / 5фл оз или други ликер
Метод
Загрејати рерну на 190ºЦ / 375ºФ / гас ознаку 5.
У посуду за мешање ставите маргарин, ток шећер, СР брашно, јаја, есенцију ванилије и топлу воду, па туку док не постане глатко. Поделите равномерно између две припремљене лименке и пеците око 20 мин све док сунђера не буде златна боје и не крене на додир. Оставите 5 минута, а затим окрените на жичану полицу и оставите да се потпуно охлади.
Сваку спужву прережите на пола хоризонтално тако да имате четири слоја.
Шлаг истуците док се не стисне и савијте у Кирсцх-у. Ставите око ¼ креме са једне стране за украс.
Резервирајте шест јагода једнаке величине, а остатак нарежите. Сваки слој сунђера намажите кремом, а премажите јагодама. Обавезно оставите довољно креме за облагање врха и бочних страна капије. Глатко врх.
Бочне стране капије премажите тостираним бадемима.
Користите резервисану крему да на врху ставите розете. Половите резервисане јагоде и користите за украшавање. Охладите док није потребно.